- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
合肥创业小吃培训学校
- 授课地点：
合肥市金寨路十五里河站对面二楼详细地图
- 咨询电话：
0551-63521341
课程介绍
中华小吃培训 地方小吃培训 风味小吃培训 三文鱼的做法
功效：补钙铁锌硒 益智补脑
原料：新鲜三文鱼40克；洋葱适量；姜适量；香菜茎少许；
步骤与做法： 【咨询电话：一三九六五零八五一四九】
1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末；将一半洋葱、姜切丝铺在盘中；将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上；再将另一半葱，姜丝放在鱼上面；QQ:247319340
2、锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3－4分钟即可；调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可；蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。更多资料浏览网站 www.hfcyxc.com
3、小贴士：1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色；2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，其余按孩子一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，如果是-20℃速冻可以保存1~2个月；3、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。 40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3－5分钟即可关火，然后再闷1－2分钟；4、有些孩子会对鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察孩子有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，应暂缓给孩子吃鱼；5、三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。咨询电话：13965085149 李老师 地址：合肥市金寨路十五里河站对面二楼.
4、三文鱼不仅美味，还具有很高的营养价值———它含有丰富的不饱和脂肪酸，这是儿童脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，此外，它还含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等，且易消化吸收，特别适合孩子们食用
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学校介绍
合肥创业小吃培训学校
学校人气度：22528
- 站内注册：
2009-06-05
- 课程总数：
共196个
- 主营业务：
- 咨询老师：
李老师
培训项目学费
早点综合类1800元（6~15天）
各款新潮早点、天津灌汤包、各种小笼包、各种肉包、各种菜包、豆沙包、甜包、咸包等各类包子的调馅、发面和制作手法与技术；油条、麻圆、糍粑煎、煎饺、水饺、蒸饺、豆浆、辣胡汤、炒粉、炒面、炒饭等。
凉皮、小吃类1000元（6~15天）
凉皮、面皮、米线、凉粉、麻辣串、鸭血粉丝、牛肉粉丝、砂锅煲、水饺、安庆馄饨，千里香馄饨等。
铁板烧烤类1000元（3~15天）
肉类：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，脆脆骨，里脊肉，鸡腿，鸡中翅，翅尖，全翅，鸡爪，掌中宝等: 海鲜类：生蚝，扇贝，青口贝，鲜虾串，鲜鱼等: 蔬菜类：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，馒头片，蒜台等.
卤菜烤鸭类2800元（6~15天）
北京烤鸭、烤全鸭、酱板鸭、久久鸭颈、特色卤制品（如卤牛肉、猪肉（头）羊肉等各种食品卤制品，美式炸鸡、炸鸡柳、油烫鸭、盐水鸭、桂花鸭、香酥鸡、卤凤爪、香酥童子鸡、卤海带、麻辣鸭肠、火锅底料、麻辣烫、酱生仁、桂花糯米藕、酱肉寿司、传统辣汤、天津包子、把子肉、牛肉板面、麻辣烫、油条、胡辣汤、特色凉拌菜、蒸拌菜、夫妻肺片、家常卤素鸡等。
蛋糕类2600元（15天）
生日蛋糕、脆皮蛋糕、花式蛋糕、花样面包、桃酥、麻条、南瓜饼、月饼、海绵蛋糕、蛋糕卷、十二生肖裱花
兰州拉面类1500元（10天）
牛肉拉面、新味排骨拉面、海带高汤拉面、京都炸酱拉面、山西飞刀削面、等各种拉面,正宗牛肉汤，羊肉汤及各种高汤的做法，教辣油和各种配料的做法
排档厨师类5988元（25天）
烹调技术、烹饪原料加工技术及水发干货、什锦拼盘、火锅、砂锅、瓦罐、烧、爆、炒、熘等30余种烹调技法不同档次菜肴近180余种,各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工技术
淮南牛肉汤类1500元（6~15天）
从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新型绿色环保食品为宗旨,导入10余种新型调料和中草药,从而开发出淮南牛肉粉丝汤、牛肉营养粉丝汤等十余种淮南牛肉汤系列产品.产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。
合肥创业小吃培训学校电话：13965085149 0551-63521341 63525230 联系人：李老师 网址：www.hfcyxc.com金寨路与祁门路交叉口高架桥边北三楼创业小吃培训学校。公交：148、149、126、57、43、901、12、135、姚公庙下回走至十字路口
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