西安拉条子正宗做法 特色拉条子技术学习 陕西小吃培训

张记餐饮陕西特色拉条子技术培训从选面、和面、醒面、揉面、拉面、下面，到选肉、选菜、切肉切菜、拌肉腌肉、配菜配料都有一套严格的工序，面下出来要精细均匀、圆润滑爽，菜炒出要色香味俱佳，诱人食欲。西安专业面食培训学校特别是每个拌面馆必有的招牌菜——过油肉拌面，则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。
张记餐饮西安专业面食培训学校由专业老师手把手教学、学习时间不限制学会为止，一次性收取学费，中途不再收取任何费用，陕西特色拉条子技术培训核心技术不保留，签订正规技术转让合同，免费技术升级、免费二次重学。在经营期间有任何技术问题，张记小吃培训中心免费为您提供解决方案。欢迎广大学员来我中心实地考察、培训学习。

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包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留

小贴士：
1、如果会拉面的人就直接拉面，省得一根一根的拉抻那么费事。
2、喜欢面条过冷水的就先过水，再放盘子里。
3、浇上炒菜后可滴几滴香油，味道更香。
4、蔬菜的品种多，放多少量，可据自己家人的饭量酌情定。
5、我在炒菜时忘了放番茄酱哈!你自己放6汤匙就差不多。
6、我做了两种口味(照顾不吃芹菜和孜然的人)，所以菜用的品种比较多。

面食培训项目：（扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面）
（岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面 ）（酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 青椒肉丝面）（西安剁椒面）
（菠菜面/手擀面/肉臊子/素臊子 ）（西府削筋面 炸酱/油泼）（四川担担面）（重庆小面）
（杨凌蘸水面/西安蒜蘸面/裤带面 ）（兰州牛肉拉面 ）（大盘鸡拉条子）（大盘辣子鸡）（回锅肉面 ）（肉末香菇面/豆角面/茄子面 ）（鸡汤刀削面 ）（豆角焖面 香菇焖面 肉丝焖面）（阳春面 ）
（肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面）(滋补羊肉烩面 蛋/肉）（什锦蛋烩麻食/肉丝烩麻食/）
（麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 鸡丝凉面）（炒细面 炒饼 黄金炒饭）（尖椒肥肠面 ）
（香辣排骨面 ）（臊子饸饹面 臊子干拌饸饹面）

联系电 话即微 信：151-14-85-32-93
联系Q Q：33-41-25-90-32（空间里有实拍场景和详细项目资料）
公司地址：西安市雁塔区西影路22号小吃培训中心。

培训项目
陕西特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。
早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼 油炸菜盒、豆沙饼 手撕饼 南瓜饼 金丝饼 绿豆饼 紫薯饼 土豆饼 青椒饼
系列产品：凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、油炸、包子、蒸饺、蒸碗、麻辣干锅、盖浇饭、锅巴米饭、小火锅、羊肉泡馍、黄焖鸡米饭、万州烤鱼、云南过桥米线。