深圳蛋糕西点烘焙培训班学校哪家好？                      

有专业高级老师一对一教课，手把手教你，学员自己动手操作，保证学员可以学到正宗的核心技术，回去开店成功！

卡卡国际西点学院专业从事西点、烘焙、咖啡等项目培训，先后培养了超过万的西点创业者。广东蛋糕培训学校哪家好？

名师教学，保证教学质量

卡卡学院聘请业内的经验丰富的师资团队，采用小班教学，实物操作，保证每位学员的专业技术得到扎实。【卡卡蛋糕培训】深圳卡卡蛋糕培训怎么样？教学怎么样

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创业，在现在来说是很多人都关注的话题之一。说到创业，选对项目至关重要。在较近的几年，随着经济的发展，人们饮食习惯的改变，烘焙食品越来越受到人们的接受，颇受欢迎，当然，也成为很多小伙伴创业的项目。那学烘焙是否有前途呢？惠州烘焙培训学校去哪好呢？

 

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烘焙行业发展前景如何？

近两年来，烘焙行业发展势头迅猛，前景广阔，行业对烘焙师的需求也是越来越大。据相关的数据表明，未来烘焙市场也在持续的发展态势，对学习烘焙的小伙伴来说无疑是一个利好的消息，所以说，学习烘焙也是非常有前途的。

 

烘焙创业较重要的是技术，所以你只要选对了培训学校学习烘焙知识技术那是至关重要，对创业者来说能成功实现你的愿望。在惠州大部分学员选择惠州卡卡国际西点学院学习烘焙技术，卡卡学院致力于西点、烘焙等项目培训，先后培养了大量的西点创业者。

 

技术紧跟社会潮流

卡卡国际西点学院，每年技术都会更新，紧跟社会潮流，确保每位学员能学到行业前沿技术，增加行业竞争力。

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线上线下帮助学员成功创业

惠州卡卡国际西点学院线上线下相结合帮助每一位学员成功创业，针对每位学员不同的需求，开设不同的课程，给予每位学员全方位的创业指导，创业更轻松。

学烘焙有前途吗？选择卡卡国际西点学院，不仅能让你学到扎实的烘焙技术与知识，还能让你创业更轻松，实现你的烘焙店梦想。

翻糖蛋糕的做法

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制作翻糖面，将吉利丁粉倒入冷水里泡溶解备用

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将玉米糖浆和甘油一起倒入小锅里加热煮到微沸离火

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将泡溶解的吉利丁倒入小锅里搅拌到吉利丁完全融化放一边冷却待用

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将克的糖粉过筛倒入大碗里

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接着将冷却的液体混合物倒入先用硅胶刮刀翻拌混合

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将剩下的克糖粉过筛在硅胶垫上

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然后将第部混合的面糊倒在糖粉上，手戴pvc手套将其一起混合搓揉成团

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接着将克的猪油加到翻糖面团一起

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用力搓揉混合均匀，混合成光滑的面团即为翻糖面

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取克的翻糖面，加入克的泰勒粉和.克的猪油

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手戴pvc手套将其一起用力搓揉混合均匀即为装饰面

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取适量的紫色色素将装饰面搓揉调成紫色面团

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然后用擀面杖将紫色面团擀成厚度.厘米

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用尺子比划着用翻糖刀横着切出宽厘米的长条

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将两边多余的部分切掉，切成为厘米长，也就是长厘米宽厘米

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将长条都两头对折成水滴形，其中一个横切面朝下放置定型，放室温里放置一夜等定型稳固备用

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装饰面定型后将寸重油蛋糕外面抹层奶油霜或者奶油放置急冻冰箱冻硬

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蛋糕冻硬从冰箱取出，将白色翻糖面用擀面杖擀开擀薄成一个大大的薄面皮

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将面皮轻轻的移到冻硬的蛋糕上，将蛋糕完全包裹住，周边用翻糖工具刻出纹路，将糖珠粘在菱形格子交接处

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将已经定型的水滴装饰涂黏合剂均匀的摆放在蛋糕表面

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再在较好次水滴装饰的空白处，交错的摆放好第层水滴装饰，同样用黏合剂做粘合

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同样方法将第层水滴装饰摆放好，搓一个圆形球翻糖装饰涂点黏合剂摆放在中间即可

烹饪技巧

.可用克的温水加克的泰勒粉搅拌混合均匀后做黏合剂用
.制作寸的以下材料全部减半，制作寸的以下材料份量基础上全部再加三分之一倍制作