金华市调酒培训_英式调酒培训班

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求学价: 面议 发布用户:jhkude

发布时间:2019-01-06 已有56人浏览报名

课程介绍

英式调酒师培训

英式调酒师   
  鸡尾酒的历史已有200多年,但进入我国的时间不长,在我国,调酒师是上个世纪80年代较早在合资饭店宾馆里出现的,那时候没有系统的培训,只靠跟师傅学。随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨,酒吧逐渐成为宾馆、饭店的必备场所,同时私人开设的酒吧也日渐增多,作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始紧俏起来。 
英式调酒师很绅士,调制酒的过程文雅、规范,调酒师通常穿着英式马甲,调酒过程配以古典音乐。英式调酒师对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 
  此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。较后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。

英式调酒师培训分为:初级英式调酒师、中级英式调酒师、高级英式调酒师

 英试调酒课程

收费标准:(一)英式调酒师培训班 
英式调酒师很绅士,调制酒的过程文雅、规范,

英式★★初级英式
学习内容:1.认识洋酒、 2.调酒师与调酒业
3.调酒师的礼节礼貌、 4.了解酒吧
5.酒水准备、杯具识别、6.饮料知识
7.基本调酒知识、 8.鸡尾酒调制方法
学 费: 980
学 期: 30
结业待遇: 毕业后可获得国家劳动局颁发的初级调酒师资格证书,成绩优越者可推荐工作。


英式★★中级英式
学习内容: 1.熟悉各种调酒用具、 2.增强调酒知识、
3.熟悉酒吧内部操作、 4.蒸馏酒之六大基酒
5.配制酒知识、 6.管理技能要求及标准 
7.鸡尾酒装饰物及果盘制作、8.鸡尾酒调制(实做)
学 费: 1280
学 期: 45
结业待遇: 毕业后可获得国家劳动局颁发的中级调酒师资格证书,成绩优越者可推荐工作。


英式★★高级英式
学习内容: 1.酒吧表格的审核与分析、2.酒会的设计和成本核算
3.自创鸡尾酒、 4.饮料成本控制
5.葡萄酒知识、 6.香槟酒知识
7特色鸡尾酒
学 期: 60
学 费: 1680
结业待遇: 毕业后可获得国家劳动局颁发的高级调酒师资格证书,成绩优越者可推荐工作。

(优惠套餐:英式初级+中级+高级=3600元、)

鸡尾酒实操内容

螺丝钻               
白兰地亚历山大         
特基拉日出         
自由古巴       
黑俄罗斯              
青草蜢                  
红粉佳人              
百家地            
玛格丽特              
威士忌酸                 
金汤力            
秀兰邓波儿
比基尼炸弹

天使之吻            
伏特加(纯饮)             
绿色泡泡             
雪球         
借酒壮胆              
蛋挞                           
玉女            
三重惊喜   
蓝色夏威夷   
海滩球酷人            
当心              
中国蓝     
完美酥饼

达夫特调  
白宫         
苹果可乐              
波士黑加仑苏打    
完美的爱     
天堂鸡尾酒  
蓝色玛格丽特  
湿毛毯               
珍珠港             
恋恋蜜桃   
草莓巧克力酥饼 
酸味苹果马提尼    
杏仁酸饮 

(子弹系列鸡尾酒)

香蕉起司蛋糕    
蓝色敢死队   
樱桃梦境  
拐杖糖  
外星人

脑溢血                 
五点之后  
雪鞋 
神风突击队 
樱桃手榴弹

回来吧贝蒂   
草莓高潮  
苹果派  
B52
轰炸机  
调情 

十二星座鸡尾酒

水瓶座鸡尾酒                         
双鱼座Pisces鸡尾酒    
白羊座Aries鸡尾酒   
金牛座鸡尾酒  

双子座鸡尾酒                              
巨蟹座Cancer鸡尾酒    
狮子座鸡尾酒        
处女座Virgo鸡尾酒

天秤座Libra鸡尾酒          
天蝎座鸡尾酒    
射手座Sagittariu鸡尾酒
摩羯座fever鸡尾酒

招生热线

188-5817-5617()

在线QQ咨询

149584403微信号hz114px

培训课程介绍

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培训地址

杭州萧山区育才路6666楼(富桥足浴店楼上)

常年招生,欢迎来电、来校、在线客服咨询较新开班信息。



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学校介绍

金华烘焙西点培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度:4103

金华烘焙西点培训学校常年开设烘焙西点面包培训课程,烘焙西点面包培训对学员的承诺: 包教包会、推荐工作、终身技术指导!在线客服咨询149584403 烘焙西点面包专业介绍西点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人。要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。理论: 培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解西点类 葡式蛋挞, 港式蛋挞, 泡芙, 曲奇, 手指饼干, 巧克力饼, 提拉米苏, 黑森林, 蛋挞水, 黑森林蛋糕, 咖啡慕斯, 咖啡布丁, 奶香片, 重芝士蛋糕, 提拉米苏, 酸奶乳烙, 芒果慕斯, 巧克力慕斯, 轻乳烙(上海)等亲手操作. 蛋糕类 瑞士蛋糕, 橄榄蛋糕, 寿司蛋糕, 脆皮蛋糕,蜂蜜蛋糕, 千层蛋糕, 虎皮蛋糕, 哈雷蛋糕. 元宝蛋糕, 蜂巢蛋糕, 红枣蛋糕, 红糖蛋糕, 牛油蛋糕, 芝士奶酪蛋糕, 生日蛋糕胚,哈雷蛋糕, 法国卷,香妃蛋糕, 蜂蜜千层蛋糕, 菠萝泡芙, 天使蛋糕, 蛋糕胚, 脆皮蛋糕, 海绵重油, 戚风蛋糕,. 海绵蛋糕,巧克力蛋糕胚, 虎皮, 柔和芝士蛋糕, 乳烙蛋糕胚(中)等亲手操作. 面包类 各种软式调理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠萝包,三明治,汉堡,比萨,土司,切片方包,甜甜圈,丹麦面包,法式面包,杂粮面包,毛毛虫,椰丝包,鲜奶面包 面包, 种子面团, 手撕包, 法棍 ,金牛角,油炸面包, 咸吐司, 蒜泥法棍, 特级可颂牛角 ,皮利卡, 抹茶方包, 蛋奶方包等等亲手操作中点类 老公饼,老婆饼,盐酥饼,中秋月饼,核桃酥,芝麻薄饼,开口笑,萨其玛, 酥皮, 蛋黄酥 ,手指饼,香芋酥等等亲手操作. 干点类 公主椰球,桃酥,芝麻薄脆,杏仁瓦片,台式曲奇,意大利可可粒,咖啡饼干,奶油桃酥等等亲手操作馅类 奶昔,沙拉酱,干椰丝,奶酥馅 ,富士雪山 ,鸡尾包,芝士酱 ,墨西哥,酥粒,冰激凌面包酱等等亲手操作 注:精品班包含普通班,另送糕点师服装一套 ◆ 进修课程:学费2100元学习30多种60余款实用面包蛋糕中、西式点心制作 学时:30天,包学会. ◆ 精品课程:学费2800元学习包含以上所有内容共计40多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时:45天,包学会. 招生热线:188-5817-5617 添加在线QQ咨询较新开班信息149584403 1178018065 更多开班信息:http://www.114px.com/xuexiao/23397/ 招生博客:http://blog.sina.com.cn/hzdgspx 地址:杭州萧山区育才路666号6楼(富桥足浴店楼上)常年招生,每月新班、欢迎来校、来电、在线客服咨询较新开班信息。我们向广大学员承若包教包会,不会可以 免费在学。外地学员可以报销100%的硬座,50%的软卧(飞机票除外 )
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