西安调酒师培训学校

鸡尾酒课程

鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品。具体地说鸡尾酒是用基本成份（烈酒）、添加成份（利口酒和其它辅料）、香料、添色剂及特别调味用品按一定份量配制而成的一种混合饮品。通过专业的学习，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在酒吧，为客人调出一款色彩绚丽的鸡尾酒；在家中，为家人为自己调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，那是一种多么惬意的感觉…… 如果此时再配上一款精美的果盘，那可真是锦上添花。要想亲手调制一杯可口的鸡尾酒、制作一款精美的果盘，就必须要由专业的老师经过专门的培训,反复的实际操作才可以掌握的。

我们针对不同的要求开设不同的班级供您选择：

班级	学习内容	培训 时间	收费 标准
鸡尾酒专业班 （英式调酒）	鸡尾酒调制、装饰，酒标鉴别，果盘制作，啤酒服务，星级酒店吧台、酒吧工作程序和服务标准，酒水控制，酒吧互动情景教学，酒水推广、销售及与客人沟通技巧，葡萄酒的服务与品尝等内容	下午班、周末班 （40课时）	1080
鸡尾酒兴趣班	学习多款国际标准鸡尾酒配方及适合家庭饮用的鸡尾酒。	周末班、晚班    (10课时）	780
果盘制作	真材实料、各式果盘（包含：季节果盘制作、特色果盘制作、创意果盘制作、色彩果盘制作）	3天 (9课时）	680

 

调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业。不管是喧闹的DISCO，还是灯影朦胧的吧台，调酒师的一招一式都成了夜色中的一道风景。他们那潇洒的风采，在喝彩中，吸引着每个人的眼球，这是一个充满了时尚气息和激情四射的职业！

调酒分为传统的英式调酒和后起的花式调酒两类。英式调酒师很绅士，调制酒的过程文雅、规范，调酒师通常穿着英式马甲，调酒过程配以古典音乐。花式调酒起源于美国，特点是在较为规矩的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作，如抛瓶类杂技动作，以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。花式调酒充满动感，观赏性强，要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术.

花式调酒师是从调酒师行业中发展出来的表演艺术与调酒技艺结合的产物。是近几年酒吧兴起的时髦职业。在韩国及日本，花式调酒表演优胜者的名气不亚于那些大牌歌星和影星。目前中国花式调酒正处于刚刚起步阶段，今后的就业与发展前景广阔。想成为一名合格的调酒师，能够调出一款理想的鸡尾酒，需要掌握的东西很多，比如多种多样酒的知识、鸡尾酒的配方，多种工具的使用，果盘制作等等。而花式调酒则需要更多激情以及特殊的表演杂耍技巧。不经过严格的专业技能培训是做不到的

我们针对不同的需求开设了以下几个班：

初学者可选择以下两个班学习：

班级	学习内容	学期	收费标准	赠送
调酒初级班	英式调酒+花式初级 鸡尾酒调制、装饰，酒标鉴别，咖啡、奶茶、果盘制作，啤酒服务，星级酒店吧台、酒吧工作程序和服务标准，酒水控制，酒吧互动情景教学，酒水推广、销售及与客人沟通技巧等内容。结合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。	2个月 288课时	1850	送全部实习原材料  练功瓶
调酒全能班	英式调酒+花式初、中、高 英式：鸡尾酒调制、装饰，酒标鉴别，咖啡、奶茶、果盘制作，啤酒服务，星级酒店吧台、酒吧工作程序和服务标准，酒水控制，酒吧互动情景教学，酒水推广、销售及与客人沟通技巧，葡萄酒的服务与品尝等内容。花式：一瓶、一瓶一TIN，高难度一瓶一壶， 两TIN一瓶，两瓶一TIN，火瓶，三瓶，两瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度调酒，切酒动作，吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作，多人表演组合，较新国际动作表演。	6个月 900课时	4580	送全部实习原材料  练功瓶  TIN

以前有鸡尾酒制作（英式调酒）基础，只学习花式调酒技能或做为娱乐爱好可选择以下班

班级	学习内容	学期	收费标准	赠送
花式兴趣班	学习1-3套花式调酒表演动作。	40课时	680
花式初级班	一瓶、一瓶一TIN、切酒等花式技巧	108课时	1080	送花式实习原材料、练功瓶
花式全套班	从零开始学习一瓶、一瓶一TIN，高难度一瓶一壶， 两TIN一瓶，两瓶一TIN，，三瓶，两瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶，烟花瓶等花式技巧，速度调酒，切酒动作，吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作，(working flair)，多人表演组合，较新国际动作表演。	4个月 300课时	3800	送花式实习原材料、练功瓶、TIN

参加过调酒初级班的学习，进级花式调酒高级的学员可考虑选择以下班

班级	学习内容	学期	收费标准	赠送
花式 进级班	学习高难度一瓶一TIN，两瓶，两TIN一瓶，两瓶一TIN，三瓶，两瓶火瓶，三瓶火瓶，烟花瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度调酒，切酒动作，吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作，人表演组合，较新国际动作表演	4个月 600课时	2850	送花式实习原材料、练功瓶

备注：教材资料费 140元 职业资格证书考试费 260元

联系人：蒲老师 联系电话：18700884791