十三香小龙虾培训学小龙虾培训班哪里好

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求学价: 面议 发布用户:贵阳诚飞餐饮培训

发布时间:2018-04-06 已有35人浏览报名

课程介绍

小龙虾的健康功效
小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料-

小龙虾 适量相克食物
啤酒 1罐 ;十三香 适量;花椒粒 1把;干红辣椒 1把;姜 2个相克食物;蒜 4瓣相克食物
葱 2根相克食物;香菜 2根相克食物
料酒 适量;红糖 少许相克食物;盐 适量;鸡精 适量;老抽 适量;花椒粉 1勺;胡椒粉 1勺;孜然粉 1勺;辣椒粉 3勺

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吮指回味十三香啤酒小龙虾的做法

1.成品图。
2.小龙虾买了回来放清水里加少许盐养2小时,中间可以换几次水,让龙虾吐出脏东西。
3.用不要的牙刷将每个小龙虾的腹部刷干净。
4.拧掉每个小龙虾尾部抽掉沙线。
5.用剪刀煎去每个小龙虾须。
6.洗干净沥水备用。
7.大蒜去皮拍扁,姜去皮切片,花椒粒和干辣椒适量葱打成结。
8.香菜洗净切段。
9.锅中加水烧开关火,倒入洗好的小龙虾淘几下捞出沥水,这样洗过的小龙虾更干净。
10.锅中热油,加入葱,姜,蒜炒出香味。
11.再加入花椒粒和干辣椒小火翻炒1-2分钟。
12.倒入小龙虾,转大火翻炒至小龙虾变红。
13.加入料酒,盐,白糖,老抽翻炒至上色。
14.加入十三香粉炒匀。
15.倒入啤酒。
16.倒入的啤酒没过小龙虾即可,放入葱结,大火烧开几分钟后转小火煮。
17.煮到汤汁剩一半的时候撒入辣椒粉,花椒粉,胡椒粉,翻匀,继续小火煮。煮到汤汁变浓稠剩不多得时候即可关火。不要将汤汁收太干,吃的时候可以蘸着吃。
18.盛出装盘,撒香菜,完成!
19.成品图。搭配啤酒更赞,吃的时候连手指上沾的汁儿都会吮干净!

用手机看这道菜做法
小贴士

不喜欢啤酒,可以放清水,不过炒的时候倒点白酒提香。

干辣椒,花椒,辣椒粉都是随个人口味添加,喜欢麻辣可以多放花椒和干辣椒的量,再放些郫县豆瓣酱也可以。

贵阳诚飞小吃培训:
随到随学、师傅手把手教学,学员全程亲自动手操作,包教包会、学会为止、免学习期间的材料费,免合作费、全部授权配方、全部真材实料,一次性收费,中途无任何隐形消费,学校签订合同一式两份,学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧,实现您的创业梦想!

咨询人:小石老咨询热线:135-9507-0387(微信同)
QQ:2391-875599

公司地址:贵阳市南明区花溪大道中段12号 通银配件城公交站旁


 

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学校介绍

贵阳诚飞

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贵阳诚飞小吃培训隶属于贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司,全国有16所培训分校,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。


贵阳诚飞小吃技术研发中心,拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。


贵阳诚飞餐饮管理有限公司的营销策划专家和科研技术人员,以自己独到的见解,开发和引进并举,不断的创新,不断的尝试,不断的学习,为广大想创业者提供优质的投资项目。

贵阳诚飞小吃培训公司拥有10年的实操培训经验,已成功培训学员100万余名,目前公司总部位于重庆,全国有多个培训分校,规模不断在扩大。公司自创办以来,一直深受广大中小投资者的点赞,给学员以较低投资获得较大的回报,是贵阳诚飞小吃一贯的作风;千元即可实现创业做老板的梦想!给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台!

同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!


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