- 开课日期：
2012-12-25
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
宁夏银川塞外奇香餐饮开发推广中心
- 授课地点：
宁夏银川市兴庆区解放东街180亚美大厦详细地图
- 咨询电话：
0951-6013458
课程介绍
一、项目介绍
“酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！ “酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按较佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，更是创下在重庆解放碑的不俗成绩。
本公司的“奇味香·酸辣粉”技术，正是在重庆酸辣粉的基础上,根据自己多年做酸辣粉的经验，潜心专研、反复实验，柔和四川的尖辣，加上武汉风味，口味独特，汤料鲜美。吃后麻味、辣味经久不散，口感超爽，尤其是汤特别好喝，
二、项目优势
1、“奇味香·酸辣粉” 经过技术研究与创新改良，在配方及制作工艺上规范，做到专业化和标准化，提升产品品质，丰富消费体验。口味独特，汤料鲜美。
2、“奇味香·酸辣粉”操作简单方便、干净卫生、是真正的小本投资、利润丰厚、低风险生意，市场商机和发展空间巨大，让你轻松创业。
3、“奇味香·酸辣粉”的核心技术由专业教员亲手现场传授于学员后、学习者也亲手操作每一个步骤，而且面授是包教包会，直到学会为止。创业者不但能学到技术，而且能学好技术、学精技术使学员完全可以自己当老板，无需厨师从而减少开支。
4、“奇味香·酸辣粉”酸辣粉真正做到无需专用设备，也不存在原料的购买限制。只要技术学到，无须高投入便可正常开业，真正做到小投资大回报。
5、“奇味香·酸辣粉”经营范围广，特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等???旺市经营。千元投资三个月狂赚，快速让钱生钱。
三、酸辣粉教学流程：
1、红薯粉的选择与处理
2、酥炸花生米的技巧
3、特色辣椒油的秘制方法
4、酸汤的制作秘方
5、增香肉沫的制作技术
6、其他材料的制作
7、高汤的制作
8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
9、后期电话辅导，开店疑难问题解决
四．利润分析
每碗酸辣粉按卖5元计算，每碗平均原料成本较多不超过2元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均卖300碗，日毛利（5-2）×300=900元，在减去房租，人工，水电及各种杂费每日按400元，日纯利（900-400=500）500元，月纯利15000元，每年按11个月计算年纯利（11×15000=165000）
注：成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比租金低的选址划算的多
五．投资方案：
1.一次性技术转让费：2800元（无其他任何费用和保证金）
2.技术配置：酸辣粉全套技术和配方配料
3.技术培训：其费用是一次性收取，绝不附加收取其他任何费用。
来人先尝后学，现场学习2-3天，学会为止，培训人数1-2人，在塞
外奇香培训基地进行现场培训及实际操作。在此我中心郑重承诺凡是在我中心
函授技术的客户，均随时再来我中心面授，我中心承诺不会再收任何费用
特色小吃（酿皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、过桥米线、鸭血粉丝汤、关东煮、中西式炸串、臭豆腐、煎饼果子、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼、手抓饼、千层饼等）；培训各种特色面食（鸡血面、炸酱面、拉面、羊肉搓面、酸菜刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊子面、老陕西面、羊肉小揪面、贺兰山蘑菇面、炒面、烩面、凉面、鸽肉面等）；砂锅菜系列、香辣羊杂、炒饭、秘制卤菜卤肉、烧烤、诸葛烤鱼、疯狂烤翅、火锅、小火锅、干锅、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨汤、锅巴米饭系列、泡菜凉菜系列 、特色菜系列、辣爆菜系列、家常菜系列，特色手抓、天津小笼包、早餐、奶茶系列等几十种特色项目供投资创业者选择，
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学校介绍
宁夏银川塞外奇香餐饮开发推广中心
学校人气度：3396
- 站内注册：
2011-07-03
- 课程总数：
共37个
- 主营业务：
- 咨询老师：
严先生
宁夏小吃培训就在银川塞外奇香餐饮技术开发推广中心。塞外奇香餐饮管理有限公司位于古今素有“塞上江南”之美誉宁夏自治区首府银川，是一家集食品开发，技术研究推广，咨询策划服务，专业餐饮人才培训、输出为一体的综合性餐饮连锁企业。公司本着打造“中国西部专业级小吃培训中心”的坚定目标，倡导“绿色环保，承旧扬新”的现代饮食文化和“不断超越，成就卓越”的经营理念，专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创新和推广，将技术开发、餐饮人才培训输出、品牌运营与市场化相结合，为广大中、小投资者提供专业、科学的服务，竭力确保每一位投资者的利益持续较大化。
塞外奇香餐饮管理有限公司汇集了国内具有多年特色小吃行业经验的烹饪大师、高级厨师及餐饮管理专家数十位，每年向全国各地输出大量传统小吃、中点西点餐饮人才。经过大量的全国性市场调研及实践检验，公司推出了独具品种特色，适合大众口味、持续回报率高、适合中、小投资者的地方特色流行小吃项目几十余种，另有传统菜系，地方小吃，中点西点技术千余种，形成了一整套完整的技术体系，较低百余元就可以实现您的创业梦想，在公司强大研发团队的努力下，我们力争不断开发出更好的中、小投资项目。自公司业务从专业餐饮人才培训输出向全社会招商、提供技术服务转型以来，绝大多数加盟商的月纯利在5000以上，并且公司可源源不断的向加盟商提供极具特色和竞争力的后续产品，竭力确保每位加盟商的长期利益。对极少数因选址、品种选择、营销方法不当等特殊原因造成经营不善的加盟商，公司开通紧急避险通道，免费提供具有针对性的解决方案和大量优惠政策，确保培训学员后顾无忧。
公司以“不断超越，成就卓越”为宗旨，以强大的技术研发为基础，放眼全国，为广大中、小投资者提供品质卓越的技术和服务，力争价值链各环节利益的长期较大化，竭力打造“中国西部专业级小吃培训中心”这一小吃培训品牌。公司竭诚邀请广大中、小投资者，有识之士前来考察项目，品尝产品。我们坚信凭借公司货比三家的技术质量，物超所值的低廉价格、持续火爆的后续产品，再加上您的聪明智慧和辛勤努力，一定可以形成一个互利双赢的局面，为您的成功创业提供一个坚强可靠的保证。如果你想学到正宗的宁夏小吃培训技术，塞外奇香餐饮技术开发推广中心将是您不错的选择。学正宗的小吃宁夏小吃全国各地特色小吃全国各地特色餐技术培训技术，开启您走向成功的致富之路！塞外奇香餐饮期待您的加入！
联系方式：银川市塞外奇香餐饮技术开发推广中心
地址：银川市兴庆区解放东街180号亚美大厦
电话：0951-6013458 13709514369 网址：http://www.nxswqx.com
QQ:1412011628 邮箱：ycswqx@163.com
本公司培训全国各地特色小吃特色餐饮，宁夏小吃培训，银川小吃培训，陕西小吃培训，西安小吃培训北京小吃培训，天津小吃培训，东北小吃培训，四川小吃培训，河南小吃培训，
特色小吃（酿皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、过桥米线、鸭血粉丝汤、关东煮、中西式炸串、臭豆腐、煎饼果子、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼、手抓饼、千层饼等）；培训各种特色面食（鸡血面、炸酱面、拉面、羊肉搓面、酸菜刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊子面、老陕西面、羊肉小揪面、贺兰山蘑菇面、炒面、烩面、凉面、鸽肉面等）；砂锅菜系列、香辣羊杂、炒饭、秘制卤菜卤肉、烧烤、诸葛烤鱼、疯狂烤翅、火锅、小火锅、干锅、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨汤、锅巴米饭系列、泡菜凉菜系列 、特色菜系列、辣爆菜系列、家常菜系列，特色手抓、天津小笼包、早餐、奶茶系列等几十种特色项目供投资创业者选择，
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