武汉油焖大虾技术培训

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发布时间：2017-11-02 已有933人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
鼎正餐饮
授课地点：
长沙市岳麓区汽车西站望城坡家具商贸城23栋3楼（广大环球南门）详细地图
咨询电话：
15387587216

课程介绍

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油焖大虾属于经典鲁菜，选用渤海湾特产身长15至20厘米，晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑，滋味较佳，是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。菜品色泽枣红亮丽，味香鲜美，鲜嫩微甜，油润适口。油焖大虾，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，实在妙不可言，让人胃口大开。是一道经典美味的佳肴。

做法：

将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

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学校介绍

鼎正餐饮

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钟苏桂

咨询热线：1 5 3 8 7 5 8 7 2 1 6 QQ：3 1 8 7 1 1 5 5 4 0 钟老师鼎正小吃培训学校是全国较前端较具影响力的小吃培训学校，也是较有实力的小吃培训学校。鼎正小吃培训学校的总部在上海，目前全国各地就有十多家分校，而且全国各地的分校也在迅速增加，长沙鼎正小吃培训学校就是其中一所。我们学校本着以诚信为本，技术为主的模式，为您提供一个良好的学习环境，让您高兴而来，满技而归，带您走向财富之路的同时，也实现了你的创业梦想。

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