铁板豆腐培训/铁板烤豆腐培训/铁板香辣豆腐培训/铁板鱿鱼学习

铁板香烤豆腐是一款家常菜品，制作原料主要有豆腐等。
制作步骤
1白豆腐放在冷藏室冷藏24小时。
2倒去水分，用快刀快速将豆腐片成7mm厚度的薄片。
3将多余边角修整齐，豆腐切成5cm见方的小块。
4将豆腐用清水清洗杂沫，浸泡在加入盐、味素的高汤中12小时。
5用消过毒的竹签小心的将豆腐串起来。
6平底锅烧热，将所有的油加入下豆腐串，大火煎制2分钟。
7将多余的油倒出，中火慢慢烤制，直至豆腐两面金黄。
8撒鲜辣粉，两面各烤15秒，起锅即可。

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联系人：张记餐饮*小彭
联系电 话即微 信：151-14-85-32-93
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公司地址：西安市雁塔区西影路22号

铁板香烤豆腐培训方式：
按照铁板香烤豆腐标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，学员亲自动手操作，不限定学习时间，反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止。
铁板香烤豆腐培训时间：
上午9:00---18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配，学会为止，正常的学习时间一般为4,5天左右，视个人学习能力而定。
温馨提示：
两人学习、只收取一份学费。

我们的培训范围：陕西特色小吃（凉皮，肉夹馍等），陕西特色面食，陕西特色早餐，泡馍系列（牛羊肉泡馍，葫芦头泡馍等），特色砂锅，云南过桥米线，干锅，冒菜，火锅，烧烤，秘制盖浇饭，锅巴饭，陕西特色卤肉，陕西特色凉菜系列，陕西特色饼类，陕西特色蒸碗，陕西街边特色小吃系列。