2017-08-28
全日制班
沈阳美食汇小吃培训中心
沈阳市和平区文萃路云鼎大厦28楼详细地图
课程介绍
1、简介:鸡蛋灌饼是一种流行于全国的名小吃。是华夏民族饮食业的一粒瑰宝,距今约600多年历史,起源于河南洛阳,原流行于河南的中西部,伴随着改革开放,鸡蛋灌饼就仿佛雨后树林里的蘑菇,一下子就在全国各地都冒了出来,并且很短的时间里就风靡开来,目前已经成为一个有特色的民族小吃。它的主要特点是:1.工艺独特,操作效率高,能够现做现卖,完全体现新鲜的现代餐饮要求。2.辅料科学,口感独特,营养均衡,符合现代营养理念3.以独特的加工方式充分激活营养的活力,营养成分更有利于吸收。
2、利润分析:每个鸡蛋灌饼按卖4元算(这里取较低值,位置好的地方平均售价只会比4元高),每个鸡蛋灌饼平均原料成本较多不超过2元(鸡蛋灌饼的毛利为72%,这里只取到50%),根据选址的不同有不同的销量,以中等选址为例,每日平均买200个(没有任何夸大,是完全可以达到的),日毛利:(4-2)×200=400元,再减去摊位费、人工、各种管理费日杂费用每日按100元计算,400-100=300元(按中等选址计算,日常费用不会超过100元),日纯利300元,月纯利9000元,每年按10个月计算年纯利90000元,再考虑一些意外情况减掉10000元,保守估计年纯利80000元。
3、培训流程:
1、从和面,揉面,师傅示范一遍,自己开始和面、揉面反复练习,熟悉手法。
2、摊饼子,师傅旁边指导,自己上手操作,能熟练掌握火候以及摊饼子的手法。
3、灌鸡蛋,将饼子挑开灌鸡蛋。
4、酱料的制作以及刷酱料鸡蛋灌饼技术培训。
5、卷饼子的手法。
9年来我们已经助力上万名学员成功创业!如果您正在找一个真正适合您的小吃培训学校,选择沈阳美食汇就是选择成功!我们会让您花较少的学费,学到好的技术。我们传授的秘制配方,口味独特,适合各地经营。我中心都是由专业师傅进行手把手授课,学员亲自动手操作。师傅传授秘制配方,缴费后不再收取任何其他额外费用,学期不限制,学会为止!欢迎到我中心考察学习!
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学校介绍
学校人气度:531
2016-12-08
共141个
小吃培训
张经理
沈阳美食汇隶属于西安尚谷餐饮管理有限公司,是一家专业从事全国美食研发及培训的教育中心,公司自2009年成立以来已经成功培训了一万多名的学员,其中百分之八十以上的学员开店经营效果都很好,公司更是受到了广大学员及各大媒体的一致好评,公司现有美食小吃项目两百多种,涵盖了全国各个地区的经典美食。
四大优势
专注经典 精益求精
中心成立之初的各项技术多达200多种,经过数年的不断优化,那些没有生命力的,没有竞争力的,没有技术含量的技术都被剔除, 较终精简为70多种。“多而全”从来都不是我们的诉求,“少而精”才是我们的目标,宁可一技传千人,也不千技传一人。
技术领跑 口味至上
口味!口味!还是口味!此乃餐饮行业的生存之本。我们始终坚持口味第几、口味决定成败的原则,将所培训的每一项技术不断的研究、学习, 改进、优化,让口味始终保持在同行业的领先地位,让技术始终领跑市场...
倾囊相授 毫无保留
只是学会不是真的好,融会贯通才是真的好!教会您所学的餐饮技术仅仅算是完成了基本的任务,我们除了让您学到你想学的技术之外,在您学习的同 时还会针对您所学的技术给您讲解到这项技术相关的餐饮知识...
持久服务 品质卓越
每位结业的学员,我们都会提供为期三年的后续服务,技术有问题可以随时电话咨询或者返学,若三年内我们的技术有任何改良或者变化,我们会在第几时间内将新的配方单 发给您,您在经营过程中遇到的任何经营上的困境也可随时打电话向我们咨询,在此我们郑重承诺:知无不言,言无不尽...
 
八大保障
1、专注传统经典
 我们所培训的项目均是独具特色的经典小吃,每项技术都是传统经典,具有强大生命力
2、口味精益求精
 始终坚持口味决定成败的原则,每一项技术都经过不断的改进、优化,让口味精益求精
3、传统秘方炮制
 每个培训项目都是在传统秘制配方的基础之上,经过培训师不断改良验证,秘方独享
4、免费复习巩固
 一次付费,终身受益,毕业后如果技术生疏,可以随时回中心复习,免收任何费用
5、定期跟踪回访
 售后服务团队将定期对您的经营情况进行跟踪回访,为您的创业保驾护航,让您少走弯路
6、技术免费升级
 技术有任何改良或者变化,我们会在第几时间通知您,您可以中心免费更新升级
7、店铺效果设计
 中心专业设计团队,为您量身设计店铺效果,品牌形象,让您在同行竞争中脱颖而出
8、设备材料购买
 中心将提供合作的设备材料供应商给您,让您实现自主选购,更好的控制成本,利润较大化
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