月亮馍培训月亮馍加盟月亮馍做法月亮馍技术培训

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求学价: 面议 发布用户:a18837911503

发布时间:2019-04-16 已有70人浏览报名

课程介绍

现在小吃已经从人们传统观念中的"零食",转变为一种时尚消费,是一种生活方式的象征。这使得特色小吃的品位和价格持续升高,加快了市场规模扩大的速度。这让人们看到商机,悠悠香月亮馍夹肉是2016年街边较火热小吃项目之一。
  月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大一般将中间抹上素油的饼坯,两个叠放在一起上鏊烙,一次就能烙两张,这样制作速度较快。烙出的荷叶饼更为柔软,同时也减少了火色。从月亮馍的卷菜看,也是丰富多彩,既可卷素,也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝;荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝,肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱,如果再卷入片皮烤鸭,则更有滋味。
  悠悠香主要传授内容有
  一、酱料的熬制
  悠悠香月亮馍酱料分为四种口味:香辣酱,芝麻花生酱,五香酱,麻辣酱熬制酱料是悠悠香香月亮馍较核心的技术,较能影响到布袋馍的是否好吃。悠悠香月亮馍有严格量化的材料比例,严格的逐次投料顺序,严格的温度与时间控制,使酱料的各方面都恰到好处,够香够味,但并不油腻。普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了,而布袋馍的酱料则可以确保久吃不腻,让人吃了还想吃。
  二、馍的制作
  外面的馍是整个布袋馍较具特色、较能吸引人的地方。与炸的饼相比,蒸出的馍正好可以解除油腻,与炸的串串是较好的搭配,两者缺一不可。悠悠香月亮馍在传统做法的基础上加以改进,严格控制比例与时间,确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口,口味劲道并且做馍的效率更高、速度更快。
 三、其他方面
  除了酱料与馍的制作,还有很多细节性的问题需要注意。比如食材的选购、炸串时油温的控制、不同材料的腌制较佳油炸时间等,都会较终影响到月亮馍的口感。来到食在香小吃培训,带上纸和笔,我们会让你自己亲手做出较好吃的月亮馍。
  1.来到悠悠香小吃培训学校,我们首先请你品尝,确定比街边的好吃,达到你的满意之后再交费培训。
  2.我们确定传授月亮馍技术是毫无保留的,由你自己动手操作,直到能做出和我们口味完全相同的布袋馍为止。
  3.月亮馍培训包括酱料的熬制、馍的制作等全部技术
  4.培训期间食宿免费,接受培训的人数限定为1-2人,培训时间一彻底掌握全套技术为准。
  5.学业结业之后,我们有定期的电话回访,衷心的希望从悠悠香小吃培训学校走出去的每一个人,都能月亮馍撑起一片属于自己的天地。
  

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学校介绍

悠悠香小吃培训学校

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悠悠香小吃培训学校专业培训各种小吃;麻辣爆肚、卤肉卷、桂花羹、西安卷馍、驴肉火烧、上海生煎包、串串香、寿司、开封灌汤包、上海卷饼、炒酸奶、鸡汁豆腐串、陕北洋芋叉叉、新疆手抓饭、鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、里脊扒饼、米黄、烤面筋、口福肉夹馍、大脸大鸡排、冷串串、八宝玫瑰镜糕、灵宝肉夹馍、油炸麻圈、香甜年糕、麻辣鸡脖子、烧麦蟹包、酸辣粉、耳朵眼油炸糕、冰糖葫芦糖炒山楂、浆水鱼鱼、糖糕羊肉胡辣汤、酱牛肉胡辣汤、空心饼、绿豆饼、千层大麻花、炸油饼、黄金饼、口福饼、红豆饼、烤冷面、肉锅盔、煎饼果子、肠粉、酱香饼、铁板里脊、炒凉粉、鸭血粉丝、烤冷面、馋嘴饼、新乡芝麻炸饼、公婆饼等等,上百余种小吃随您挑选学习。
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