- 开课日期：
2012-12-25
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
山东星火职业培训学院
- 授课地点：
山东星火学院详细地图
- 咨询电话：
13792150635
课程介绍
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山东星火职业培训学院
面点专业
学制:二个月
一、本专业所教的内容结合市场需求培养专业人才，为失业者创造良好的择业机会。
二、六大体制熟方法全都有（1）蒸（2）煮（3）煎（4）烙（5）烤（6）炸
三、
1、蒸制品【从发面坯制馅和成型工艺以及到醒半成品，还有制熟全过程】具体的品种有蒸包、各种花卷、蒸饺、烧麦、八宝饭、千层饼、宫廷小窝头等。
2、煮制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有各种水饺、馄饨、拉面、各种面条、汤圆等。
3、煎制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有煎包、锅帖、四合面饼、广东饼等。
4、烙制品【从调制面坯到成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有各种油饼、带馅的肉火烧、素火烧、鸡蛋灌饼、手抓饼、月牙饼等。
5、烤制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有油酥火烧、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火烧、糖酥火烧、烤肉火烧等。
6、炸制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】具体的品种有油条、麻花、馅饼、麻团、热狗、炸豆包等。
全部课程近八十多个品种包教包会。
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学校介绍
山东星火职业培训学院
学校人气度：1735
- 站内注册：
2011-06-23
- 课程总数：
共39个
- 主营业务：
- 咨询老师：
崔小群
山东星火职业培训学院（原星火技校）创建于1988年，是国家注册品牌并通过ISO90001国际质量管理体系认证、鲁中地区建校较早、规模较大的民办职业培训学院，是省直属的民办职业培训学院，是全国民办职业培训先进单位。学院除教学总部外，还拥有独立的淄博星火驾校、东校区的山东特种作业人员培训基地和占地140亩的周村新校区等教学机构。目前培训学院有：焊接培训中心、工业自动化培训中心、计算机培训中心、会计培训中心、汽车维修培训中心、机械加工培训中心、工程机械培训中心、饮食培训中心、营养健康培训中心、美容美发培训中心、家政服务培训中心、市场营销业务员培训中心、酒店宾馆服务员培训中心、文员秘书培训中心、播音主持培训中心、企业内训培训中心等19个培训中心。
山东星火学院多年来坚持“私立为公，民办为国”的办学思想，以就业为目标，以市场需求为导向，22年来为企业为社会培养了11万余名职业技术人才，学员遍布全国26个省市自治区。学院适应社会要求，引领培训潮流。特色专业有：汽车驾驶、焊工、电工、电气自动化、挖掘机操作、现代厨师、会计电算化、计算机应用、美容美发、工程预决算、电子商务、物流师、市场营销、糕点面点、数控机床、汽车维修等60多个专业，并开设了双休班、夜校班。结业颁发结业证，办理《中华人民共和国职业资格证书》、《中华人民共和国特种作业操作证》、《中华人民共和国会计证》或其它相应证书。
山东星火职业培训学院坚持 “质量立校，育人为本”的原则，视教学质量为学院的生命。学院师资力量雄厚，教师中有国家著名教师、省级职业鉴定评委，还聘请有关行业的尖端技术人才为学院的客座教授。学院配置了高标准的实习场所，现代化的实习设备，实现了电化教学、多媒体教学；学院实施的ISO9001国际质量管理体系是学院教学质量争创全国一流的重要保证。
山东星火职业培训学院坚持“职业培训就是就业培训”的原则。“进星火等于有工作”是学院的突出特色。学院有专门的职介机构，拥有自主产权的“中国招工信息网”，并在淄博电视台长期开办了“招工面对面”栏目，架起了企业与求职者沟通的桥梁，为学员就业提供了强有力的保障。
山东星火职业培训学院积极实施农村劳动力转移的阳光工程、城市下岗职工培训的再就业工程、保证安全生产的“特种作业人员培训安全工程”，学院热衷于公益事业，是希望工程、救助残疾人、拥军拥属的典范。
山东星火职业培训学院23年的办学实践得到了社会各界的认可和各级党政部门的表彰奖励。院长滕国权是民建中央科教委员会职教小组成员、山东省中国特色社会主义事业建设者、山东省青春创业行动导师。同时，他还是淄博市政协委员兼文体委员、淄博市工商联教育培训委员会主任、淄博市民办教育协会副会长、张店区劳动模范、民建张店区委副主委、张店区工商联副会长。学院荣获“全国民办职业培训先进学院”、山东省民办非企业单位、全省社会力量办学先进单位、山东省职业培训先进单位、山东省星火科技人才培训先进集体、淄博市教育红旗单位、淄博市就业再就业先进工作单位、淄博市诚信单位等荣誉称号。是山东省劳务培训基地、山东省特种作业人员培训定点单位、山东省再就业培训定点机构、山东省农村劳动力转移阳光工程培训基地、山东省总工会职工培训示范学校、山东省计算机应用能力等级考试中心考场。通过中央电视台、人民日报、香港大公报、大众日报、齐鲁晚报、联合日报以及淄博日报、淄博工作、淄博晚报、鲁中晨报、音体美报、现代教育导报、淄博电视台、淄博人民广播电台、张店通讯等近30家新闻媒体更是持续不断地做了大量宣传，所培养的学员素质好、技术高，成为当前市场的经济技术人才，山东星火职业培训学院已成为淄博市乃至全省的著名品牌。
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山东星火学院多年来坚持“私立为公，民办为国”的办学思想，以就业为目标，以市场需求为导向，22年来为企业为社会培养了11万余名职业技术人才，学员遍布全国26个省市自治区。学院适应社会要求，引领培训潮流。特色专业有：汽车驾驶、焊工、电工、电气自动化、挖掘机操作、现代厨师、会计电算化、计算机应用、美容美发、工程预决算、电子商务、物流师、市场营销、糕点面点、数控机床、汽车维修等60多个专业，并开设了双休班、夜校班。结业颁发结业证，办理《中华人民共和国职业资格证书》、《中华人民共和国特种作业操作证》、《中华人民共和国会计证》或其它相应证书。
山东星火职业培训学院坚持 “质量立校，育人为本”的原则，视教学质量为学院的生命。学院师资力量雄厚，教师中有国家著名教师、省级职业鉴定评委，还聘请有关行业的尖端技术人才为学院的客座教授。学院配置了高标准的实习场所，现代化的实习设备，实现了电化教学、多媒体教学；学院实施的ISO9001国际质量管理体系是学院教学质量争创全国一流的重要保证。
山东星火职业培训学院坚持“职业培训就是就业培训”的原则。“进星火等于有工作”是学院的突出特色。学院有专门的职介机构，拥有自主产权的“中国招工信息网”，并在淄博电视台长期开办了“招工面对面”栏目，架起了企业与求职者沟通的桥梁，为学员就业提供了强有力的保障。
山东星火职业培训学院积极实施农村劳动力转移的阳光工程、城市下岗职工培训的再就业工程、保证安全生产的“特种作业人员培训安全工程”，学院热衷于公益事业，是希望工程、救助残疾人、拥军拥属的典范。
山东星火职业培训学院23年的办学实践得到了社会各界的认可和各级党政部门的表彰奖励。院长滕国权是民建中央科教委员会职教小组成员、山东省中国特色社会主义事业建设者、山东省青春创业行动导师。同时，他还是淄博市政协委员兼文体委员、淄博市工商联教育培训委员会主任、淄博市民办教育协会副会长、张店区劳动模范、民建张店区委副主委、张店区工商联副会长。学院荣获“全国民办职业培训先进学院”、山东省民办非企业单位、全省社会力量办学先进单位、山东省职业培训先进单位、山东省星火科技人才培训先进集体、淄博市教育红旗单位、淄博市就业再就业先进工作单位、淄博市诚信单位等荣誉称号。是山东省劳务培训基地、山东省特种作业人员培训定点单位、山东省再就业培训定点机构、山东省农村劳动力转移阳光工程培训基地、山东省总工会职工培训示范学校、山东省计算机应用能力等级考试中心考场。通过中央电视台、人民日报、香港大公报、大众日报、齐鲁晚报、联合日报以及淄博日报、淄博工作、淄博晚报、鲁中晨报、音体美报、现代教育导报、淄博电视台、淄博人民广播电台、张店通讯等近30家新闻媒体更是持续不断地做了大量宣传，所培养的学员素质好、技术高，成为当前市场的经济技术人才，山东星火职业培训学院已成为淄博市乃至全省的著名品牌。
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