重庆较好的卤菜培训学校 川卤培训 绝味鸭脖培训

重庆鼎味香：专业卤菜技术培训 卤菜凉菜培训 夫妻肺片做法培训 各种卤肉熟食培训

详情请咨询鼎味香赵老师：135 9464 1246 同微信 QQ：3413 811 496 （有教学视频）

重庆鼎味香卤菜班：（90%的技术实操+10%的开店知识讲解）

0基础 从较基础的开始教：比如：香料的识别与优劣鉴别、原料配料的选择、等一系列的完整流程，直到学员能独立做出合格的成品为止。

学习品种：市面上常见的较畅销的：

卤鸡爪、鸭爪、鸭头、鸭胗、猪头肉、猪尾巴、肥肠、牛肉、猪耳朵、猪肚、猪脚、鸡腿鸡翅、海带、藕片、花生、各类素菜等。报名卤菜，免费赠送制作特色凉拌菜。

重点实操：

 1：香料的认识与优劣鉴别； 2：卤水的熬制及保管； 3：各种肉类前期加工处理； 
 4：卤制时间及上色； 5：红油的制作、口味拌制、摆盘技巧； 6：后期所有材料收藏保管； 

---------教学优势---------包吃住--------包学习材料--------包教会--------
1: 0基础 0经验 提供比例配方；
2：一对一、全程实操练习；
3：随到随学、不限学时，学会为止；

4：一人收费可两人同时学习，学一送一，学二送味；

除卤菜凉菜外，我们还有很多特色小吃，详情欢迎和我联系咨询哦，联系人：赵老师 电话：135 9464 1246  同微信  QQ：3413 811 496

培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）