- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
西安新纪元烹饪学校
- 授课地点：
西安市灞桥区洪庆街道朝阳社区南门西安新纪元烹饪技工学校详细地图
- 咨询电话：
13227042871
课程介绍
主厨专业：零起点从基本功学起，循序渐进，逐渐掌握各类菜系的制作；精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中式面点、流行糖艺的制作；掌握西餐的制作，紧跟当下餐饮主流。
西点主厨专业：零起点从基础学起，熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点作品的制作；掌握基本的专业实用英语；熟悉饼房管理和饼店的运营模式。
大厨：熟练掌握所学菜系中的风味经典名菜和市场流行菜、酒店流行凉菜；掌握中高档宴席设计和制作，了解厨房管理和酒店运营模式。
精品西点：熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕、翻糖、等西点作品的制作；通过西点实体店的实训熟悉饼房管理和运营模式。
西餐行政总厨：培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
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学校介绍
西安新纪元烹饪学校
学校人气度：158
- 站内注册：
2020-12-11
- 课程总数：
共3个
- 主营业务：
中餐、西餐、西点、小吃
- 咨询老师：
罗罗
西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会保障局批准的一所大型烹调师、烹饪管理人才的正规化餐饮教育学校，同时也是社会口碑良好、让家长放心的西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。学校坐落于世界文明古都—西安，占地300余亩，可容纳5000多人，学校环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。
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