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恋香小吃培训
温州市浙南农副产品中心市场1区6楼612室详细地图
15268139930
课程介绍
温州学肉夹馍哪里有——肉夹馍培训哪里好——恋香小吃培训
恋香小吃培训的肉夹馍有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香的独特风味。1、 做肉夹馍的馍要用半发面,较好不要发面,发面做好的馍在烙制的过程中饼坯遇热容易鼓起,从而影响馍的形状;2、 用碱水揣面,烙出的面饼劲道,味道比较香;3、 烙饼时锅内不能放油,必须是热锅放饼坯,小火慢烙,这样才能皮脆内软;吃的时侯还可以按自家的喜好加入香菜或辣椒等等,总之各家各味,总有一味属于你。
我们的培训过程
1、肉夹馍技术概述;
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;
5、馍的制作手法及掌握技巧;
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程
公交乘 车路线:4,8,13,16.32.35.39.45.47.50.53.56.61.63.64.74.85.88.90.94.102.103.115.118.128.501到水心汇昌站.西山桥或葡萄棚站下车。
电话:18958967385微信:lxcy88557385
?温州市鹿城区浙南农副产品中心市场1区612华兴隆家具城六楼恋香小吃培训
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学校介绍
学校人气度:676
2016-11-16
共151个
小吃培训
李老师
杭州市配料商行(子尧食品配料添加剂商行),坐落于杭州市浙南农副产品中心市是浙地区较大的一家专营各种调料、香料、调味品、食品添加剂、咸味香精的商行。如:辣椒、花椒、八角、草果等各种草药调料。还有肉宝王、辣椒精、鸡精、味精等。本商行成立于1993年,有二十多年的历史,产品丰富,服务周到,主要服务于各种餐饮行业,小吃,加盟店,酱菜加工等企业,如:川菜、卤菜、湘菜、粤菜、精武鸭头、猪头排、精武鸭头、麻辣烫、酸辣粉、炸鸡、拉面、瘦肉丸、周黑鸭等。
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