红焖羊肉活够的做法/川味火锅培训/红焖羊肉火锅技术一对一教学

+收藏

求学价：面议发布用户：hua1943

发布时间：2010-12-02 已有5843人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
苗老太小吃培训学校
授课地点：
火车站乘详细地图
咨询电话：
0373-3044959

课程介绍

特色红焖羊肉火锅，红焖羊肉火锅底料，火锅配菜请搜索“苗老太小吃培训”，苗老太红焖羊肉火锅，色、香、味、俱全

家常红焖羊肉做法：
1，羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水；
2，锅内放植物油，放羊肉煎熟；
3，加姜块，热水，老抽，盐，酒，红糖，干辣椒；大料，花椒，甘草等料放入tea ball, 放一勺柱侯酱；
4，放入沙锅内慢炖一到两个小时，吃前可以下胡萝卜，白萝卜，土豆，面筋等。

原料：
羊肉一斤半，小胡萝卜四根，罐装西红柿(chopped tomatoes with herbs)一听，芹菜掰两枝儿切段，洋葱半个，盐，糖适量。

做法：
羊肉，胡萝卜，洋葱切核桃块，烧热油锅下洋葱煸香，倒入羊肉略炒，下西红柿再炒，加少量水，以没过主料为准，将胡萝卜，芹菜段，盐，糖加入，大火烧开，小火焖烧至汁浓，即可食用。

家常红焖羊肉煲
主用料：羊肉，马蹄、萝卜，当归、支竹、大蒜，海鲜酱、蚝酱、柱侯酱。

做法：
1、把羊肉斩件飞水，为去净腥味，飞水时间稍长———25分钟。
2、烧镬落油，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱，爆透。
3、把马蹄、萝卜、当归等配料放入煲里，加汤加水，焖至爽嫩。

要点：这道菜对羊肉要求比较高，因为只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。至于火候，可以用筷子戳一下羊皮，可以戳入之时就到了羊肉煲上桌的时候。

来苗老太培训中心学习,所有项目都实行包教包会,您可以先品尝满意后再学，让您花钱学到真本事!在此本中心恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习.

其他培训项目：
香凉皮、香米皮、七色凉皮、蔬菜米皮、牛奶蒜、米线、麻辣烫、香辣面、朝鲜面、白吉馍、油酥鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、天津煎饼果子、苗老太拉皮、热干面、酸辣粉、土豆粉、绿豆凉粉、桂林米粉、金丝饼、麻花、软麻花、煎饼果子、千层饼、油酥烧饼、苗记驴肉火烧、苗老太酸辣粉，牛肉刀削面，羊肉烩面，广东肠粉，四川卤菜、凉拌菜，广东煲仔饭、潮州砂锅粥、苗老太凉皮凉面、嘉州盐焗鸡、串串香、章鱼小丸子、重庆诸葛烤鱼、麻辣烤鱼，麻辣小龙虾、苗记炸酱面、砂锅粉、萝卜牛腩等等

苗老太餐饮培训学校的特色优势在于：

          我们是，不连锁，不欺骗，只是收取少量的培训费用。

   我们提倡四亲：亲临其境，亲眼光看，亲口品尝，亲自操作。

显示全部

学校介绍

苗老太小吃培训学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：16100

站内注册：
2010-11-13
课程总数：
共60个
主营业务：
咨询老师：
苗老师

苗老太被评为“中国杰出女性”

多次做客中央电视台，注册商标，国际金奖证书的苗老太亲自传授，香凉皮、香米皮、米线、牛奶蒜、麻辣烫、土豆粉、早餐系列、冷饮系列、烧烤系列等22个系列近百种绝活，交成本费，吃住免费，认准苗老太品牌！谨防上当！学真功夫，到正规学校！！我们是中国第几家传授风味小吃技术，规模较大，并有2300m2的四层教学大楼，是河南省的诚信单位，新乡市的亮点工程，专车接送。

地址：河南省新乡市火车站乘55路，健康路与胜利路交叉口下（原市委客房），向前20米，对面大楼即到。

早餐加盟培训早餐系列：新乡苗老太小吃培训中心，劳动局定点再就业小吃培训机构。几十种小吃技术任你选择，欢迎广大创业者前来报名学习。来苗老太小吃培训中心，学正宗技术；让你学有所成，技术适应市场。随到随学，包吃包住；名师面援，亲手操作；包教包会，学会为止，学有所成，适应市场。香凉皮、香米皮、七色凉皮、蔬菜米皮、牛奶蒜、米线、麻辣烫、香辣面、朝鲜面、白吉馍、油酥鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、天津煎饼果子、苗老太拉皮、热干面、酸辣粉、土豆粉、绿豆凉粉、桂林米粉、金丝饼、麻花、软麻花、煎饼果子、千层饼、油酥烧饼、苗记大火烧、锅贴、水煎包、苗老太小笼包子、苗老太灌汤包、苗记大包子、色拉烙、苗记开口笑饺子、韩国烤馍、韩国小鱼饼、金丝枣糕、生日蛋糕、面包系列、铁板鱿鱼、串串香、羊肉汤、羊肉串、烧烤系列、砂锅系列、烩面、拉面、担担面、碳锅面、冰糖葫芦、烧饼系列、火锅系列、卤肉系列、糊辣汤、豆腐脑、十二项油茶、粉皮汤、粉浆饭、糊涂面条、油条、油馍头、小米皮、黑米皮、贵州凉面、千里香馄饨、红焖羊肉、羊肉泡馍、羊肉烩面、牛肉拉面、烤鱼、羊肉白汤、羊杂碎汤、牛筋面、酸辣粉、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、糊辣汤、银耳红枣粥等早餐系列、珍珠奶茶、炒冰、雪花酪、奶酪等冷饮系列，及新乡一绝红焖羊肉等近百种快速致富绝活。

进入学校主页