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求学价：面议发布用户：xdf2018

发布时间：2019-03-20 已有28人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
湖北新东方
授课地点：
武汉市江夏大道25号详细地图
咨询电话：
027-59905757

课程介绍

本专业适用龙虾餐饮创业者，熟练掌握龙虾的烹调技法，并了解其它烹调味型，从选料到成品。从编制常规营业酒店菜单到成本核算都能独立完成，具有一定的组织管理能力的餐饮人才。

小龙虾早以成为人们喜爱的美味佳肴，每到小龙虾大量上市的季节，家庭、饭店都常常以小龙虾为主打菜、招牌菜。市场小龙虾的年需求量约在120000-160000吨。是营养和食疗价值非常高的动物性食品，有着巨大的需求就潜伏着巨大的市场与利润。世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北。龙虾产业已成为当红热门致富行业！学习小龙虾，让你赚到满盆钵！

湖北新东方龙虾课程学习品种包括：油焖大虾（底油、酱），蒸虾，蒜蓉虾，麻辣卤水虾，十三香小龙虾，特色小龙虾，凉拌菜品等。

了解中国菜系风味形成与分类，学习烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪营养与卫生知识，熟练掌握处理小龙虾的技巧，深入学习小龙虾各种类型菜肴的烹饪制作与配方，了解热、冷菜常用味型酱料调制。

学员学习完成后，将由学校免费提供工商注册支持、店面选址支持、人员培训支持、开店营销支持、技术更新服务等全面创业开店帮扶。

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小龙虾龙虾店夜市开店

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