安徽合肥西点培训学校信誉较好

合肥成达美食学校：烘焙西点面包专业介绍

一．〖 办 学 优 势 〗

1、合肥成达美食培训基地是由一所经政府部门批准进入的，主要从事厨师、咖啡、西点蛋糕、奶茶饮品、炸鸡汉堡、寿司咖啡、调酒师等培训的合法企业。

2、两人同时报一个班，只交一人学费，另一人只需一半学费，包两人都学会！

3、承诺包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作

二、【学校课程设置及收费标准】

精品课程：学习100多款实用面包蛋糕、西式点心制作 学时：60天,包学会.

三、【招生对象及报考条件】

对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员

四、【报名须提交的材料】

1、持本人（身份证复印件1张） （2寸彩色照片2张）

2、报名时填写报名表

3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

五、【课程时间安排】

周一到周六，周日休息一天。上午9：00-12：30 下午14：00-17:30

培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。

学习内容

理论

1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习

2.西式面点基本功练习

3.材料知识与机器和工具的详细讲解

实践

1.西点类：葡式蛋挞, 港式蛋挞, 泡芙, 曲奇, 手指饼干, 巧克力饼, 提拉米苏, 黑森林, 蛋挞水, 黑森林蛋糕, 咖啡慕斯,, 奶香片, 重芝士蛋糕, 提拉米苏, 酸奶乳烙, 芒果慕斯, 巧克力慕斯, 轻乳烙（上海）等亲手操作

2.蛋糕类：瑞士蛋糕, 橄榄蛋糕, 寿司蛋糕, 脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕, 千层蛋糕, 虎皮蛋糕, 哈雷蛋糕. 元宝蛋糕, 蜂巢蛋糕, 红枣蛋糕, 红糖蛋糕, 牛油蛋糕, 芝士奶酪蛋糕, 生日蛋糕胚,哈雷蛋糕, 法国卷, 香妃蛋糕, 蜂蜜千层蛋糕, 菠萝泡芙, 天使蛋糕, 蛋糕胚, 脆皮蛋糕, 海绵重油, 戚风蛋糕,. 海绵蛋糕, 巧克力蛋糕胚, 虎皮, 柔和芝士蛋糕, 乳烙蛋糕胚（中）等全部亲自操作

3.面包类：各种软式调理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠萝包,三明治,汉堡,比萨,土司,切片方包,甜甜圈,丹麦面包,法式面包,杂粮面包，毛毛虫,椰丝包,鲜奶面包 面包, 种子面团, 手撕包, 法棍 ,金牛角, 油炸面包, 咸吐司, 蒜泥法棍, 特级可颂牛角 ,皮利卡, 抹茶方包, 蛋奶方包等全部亲手操作

4. 干点类：公主椰球，桃酥，芝麻薄脆，杏仁瓦片，台式曲奇，咖啡饼干，奶油桃酥、老公饼,老婆饼,中秋月饼,芝麻薄饼, 蛋黄酥 ,手指饼, 香芋酥等全部亲手操作

5、馅类：奶昔，沙拉酱，干椰丝，奶酥馅 ，富士雪山 ，鸡尾包，芝士酱 ，墨西哥，酥粒，冰激凌面包酱等，全部亲手操作