哪里学湘菜

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求学价: ¥3800 发布用户:szlpxxc

发布时间:2018-01-30 已有771人浏览报名

课程介绍

  湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的一种地方菜系,早在汉朝就已经形成菜系。是中国八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

烹调特色
历史悠久,在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中,每类技法少则几种,多的有几十种。相对而言,湘菜的煨功夫更胜一筹,几乎达到炉火纯青的地步。煨,在色泽变化上可分为红煨、白煨,在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖,原汁原味。有的菜晶莹醇厚,有的菜汁纯滋养,有的菜软糯浓郁,有的菜酥烂鲜香,许多煨出来的菜肴,成为湘菜中的名馔佳品。
    合作方式:
1.湘菜现场培训学习,学费3800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间  随到随学,3-4天左右,学会为止。
2. 湘菜加盟店费用9600元   含选址指导,装修方案指导、整套湘菜技术培训、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送工具一套、服装4套,广告纸2张,授权牌1份,开业师傅上门指导服务。
3. 湘菜技术函授费、费用980元,包括整套湘菜流程做法和配方,每个步骤都有详细的讲解,配方比例是按照现代新方法,比例到克,保证所学产品味道和我们做出来一模一样。
    
   
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【深圳龙华校区地址】深圳龙华新区向南华侨新村创业花园1深圳龙华新区向南华侨新村创业花园162~163栋2楼整层龙品小吃培训)(腾龙路与白松路交汇处)深圳北站附近 
【深圳沙井校区地址】:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼(诚信餐饮培训)沙井客运站附近 
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学校介绍

龙品香餐饮培训

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    龙品香自成立以来,秉承“自信、诚信;用心、创新”的经营理念,“传承小吃文化,成就创业梦想”的企业宗旨,“每天更进一步 ”的员工精神,立足深圳,发展全国,以广大学员为中心,以强大的研发团队、独特的技术配方为支撑,以扶持创业及品牌化运 营为导向,倾力打造全国较具影响力的小吃培训及连锁加盟品牌。公司多次被评为“企业”、“质量诚信消费者满意单位”、“先进培训机构”和“示范窗口培训单位”等光荣称号。
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