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课程介绍
宜兴会计培训餐饮业实操【宜兴优佳教育培训】宜兴市人民中路王府南楼3楼优佳教育培训中心(中国银行楼上)报名电话:0510-66520112
、80383958、80383968
餐饮经营利润
餐饮经营利润=餐饮营业收入-餐饮营业成本-餐饮营业费用-营业税金及附加
餐饮利润=餐饮营业收入×(毛利率-税率)-餐饮营业费用
=(餐位数量×报告期天数×餐位利用率×人均消费额)×(毛利率-税率)-餐饮营业费用
客房用品储备额
额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数)
一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量
多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕
储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数
某种用品供应间隔日数=较合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量
客房出租率
客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×
客房每天平均成本
客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)
客房出租价格
客房出租价格=客房成本 /(1-毛利率)
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学校介绍
学校人气度:2770
2015-11-24
共764个
蒋六一
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