贵阳培训冒菜多少钱哪家好

      冒菜不管是炎炎夏日还是严寒冬季，都特别招人喜欢，夏天解馋提高食欲，冬天吃得全是热乎乎。而冒菜近几年已经发展至全国各地，可见他魅力是多么大，今天嘉诺师傅就教大家做地道的重庆冒菜。冒菜大的特点就是食材不限，想吃啥就搞啥，肉类好是片状。

香料

牛油50 克、菜油50克、郫县豆瓣10克、糍粑辣椒20克、醪糟汁5 克、冰糖 5 克、姜米5克、草果5 克、桂皮2克、排草2克、茴香2克、香叶4片、香砂仁2克、八角4个。

调料

豆豉 5克、白糖 2克、花椒粉 2 克、葱花2克、芝麻2克、胡椒粉2 克、辣椒面30 克、蒜泥10克，精盐25克、高汤1500 克。

汤料：牛骨头5斤、 猪筒子骨5斤 、胡椒10克 、料酒200克、大葱100克、 生姜100克 。

碗料：小米椒、葱花、蒜茸、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒、青花椒油、鸡精、白糖、特制豆豉茸克、芝麻油。

 

诚飞地方特色类：羊肉粉、牛肉粉、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭，铁板炒饭炒面，长沙米粉、老鸭粉丝汤，牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜 卤菜、绝味鸭脖，重庆烧鸡公，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，重庆疯狂土豆，肠粉，冷菜，特色浏阳蒸菜，煲仔饭 盖码饭，冷串串香，钵钵鸡，美颜煲汤，木桶饭，过桥米线，臭豆腐、鱼粉

 

诚飞面食类：德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴 锅饺、包子、牛肉煎包，土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼，山东煎0饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团，手工杂酱面面、油酥饼，百年老卤等等。

 

理论学习：

1.开店流程讲解，店铺选址装修、人员配备、原材料采购机器采购等

2.店铺小技巧讲解，轻松创造财富。

3.项目介绍详细讲解，包括原材料的采购、口味的变换、配方比例等

 

示范讲解：

1.老师专业一对一的实战示范，讲解技术

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，成本，预算。

 

自我实践：

1.公司备材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指导，熟透操作流程。

 

教学课程安排：

首先教学掌握各香料调料的用途和方法，师傅现场演练讲解，然后可以自己开始实操练习，师傅会在旁边进行纠正和指导；还要进行学习作品的点评考核。培训期间会讲解到任何创业，会针对开店都会进行指导教学，店面的选址和设备投资、利润分析，成本控制指导。后期开店证件办理等等。结业证，后期问题指导，技术免费升级。

 

咨询人：张老师

公司地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城6楼

联系老师可免费领取学习资料和教学视频哦！！！！