珠海正宇餐饮烘焙培训中心烘焙甜点长期学习培训班，90%实操，毕业分配工作

正宇烘焙甜点培训课程内容 ：
海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力挞，水果挞(塔壳甜面，巧克力甜面各种塔壳制作，干纳许)、葡式蛋挞、

(酥皮面卡壳，葡式蛋塔塔壳)、焦糖布丁，巧克力布丁、芒果酸奶布丁，意式奶冻、柠檬挞(意大利蛋白霜)抹茶红豆蛋糕卷(抹茶戚风蛋糕，卡仕达奶油)、酥皮泡芙(泡芙面，卡斯达奶油，酥皮)、玛德琳蛋糕、巧克力慕斯(巧克力海绵蛋糕，朗姆酒糖水，黑巧克力淋面)焦糖核桃挞(甜面，焦糖酱汁)、英式松饼、水果穆斯蛋糕(水果淋面，啫喱)、酸奶慕斯和卡布基诺慕斯杯(4层)、布朗尼(干纳许)、盆栽提拉米苏、胡萝卜核桃蛋糕、白巧克力绿茶蛋糕(海绵绿茶蛋糕，绿茶慕斯，白巧克、力慕斯，绿巧克力喷沙)、苹果挞、大理石芝士蛋糕(甜面，丘比特蓝莓酱)、芒果椰汁西米(煮西米，芒果椰汁啫喱)、黑森林(巧克力海绵蛋糕，白巧克力樱桃慕斯，黑巧克力樱桃慕斯，巧克力刨花)、歌剧蛋糕(杏仁蛋糕配，黄油奶油，干纳许，咖啡糖水)、黄梅果杏仁派(甜面，杏仁奶油)、栗子穆斯蛋糕(榛子海绵蛋糕，黄油奶油)、纽约芝士派(纽约芝士酱汁)、薄饼配香草汁(薄饼，香草酱汁)、奥地利沙哈蛋糕(沙哈蛋糕，干纳许)、草莓慕斯配奇异果甜品杯、香橙薄饼配鲜橙酱汁、朗姆提子 穆斯蛋糕(朗姆提子慕斯，海绵蛋糕)、加利福尼亚水果蛋糕、烤巧克力泥巴蛋糕(MUD蛋糕，焦糖榛子，干纳许)、燕麦咖啡牛奶布丁、椰香南瓜派(甜面，南瓜酱汁)、巧克力花生蛋糕(花生蛋糕胚，干纳许)、牛奶巧克力伯爵查蛋糕(蛋糕，牛奶巧克力淋面)、白巧克力树莓慕斯(香草奶冻，树莓慕斯，树莓啫喱，海绵蛋糕)、棉花糖

上课方式：长期培训

一周时间安排：
早上 8 ：00-11 ：30
下午 13：30-17 ：00
晚上 7 ：00- 8 ：00. 

注：周一至周五全天上课，
每逢周六到周日休息。
上课及晚自习均为实践操作。

开课时间：2016年2月下旬

 

开课时间：2016年2月下旬

授课地点：珠海正宇培训教区

联系人：许老师

联系人电话：13680380543 4000068418

联系人QQ：3281002704

企业网站：http://www.zhypeixun.com/