哪里可以快速考证厨师上岗

厨师职业介绍

      厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界一些组织同意将10月20日定为厨师节。旧时代人们称厨师叫“厨子”“伙夫”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务餐馆、饭店等场所。厨师也分五个级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。

厨师证的级别与对应的作用：厨师证分五个等级，从五级至一级

一般五、四级为初级入门级

相当于初中毕业的九年义务教育，一般的厨师小弟当拥有，此证只能证明你有厨师的从业资格。

 

三级，也就是高级厨师证

相当于大专毕业，一般出国用，单位评级用，购房积分用，入党或加入公职可以派上用场，某些国营或集体单位还作为加薪积分用。

 

二级，也就是技师

相当于本科毕业，除了具备三级师的功能，还可以转户口积分，国家五一劳动奖章评分，评选劳模积分，评高级职称积分，部分地区退休后有补贴。

 

一级，也就是高级技师

相当于研究生或硕士生毕业，代表烹饪这个行业的人才，如果加上平时获得表彰或代表国家出国参赛获奖，更可以获得国家特殊津贴每月拨款奖励；退休后获得高额退休金，同时可以作为转户口的重要积分；如果中途失业，可以向当地人事部门申请失业补助金。

《劳动法》；第八章第六十九条规定："国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定"。

     《职业教育法》；一章第八条明确指出："实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度"。这些法规确定了国家推行职业资格证书制度和开展职业技能鉴定的法律依据。

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