贵阳肠旺面培训|贵阳肠旺面培训班

　贵阳肠旺面培训|贵阳肠旺面培训班

　　课程详情

　　就业方向

　　本套穿肠旺面课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边，夜市等地开个肠旺面店。

　　课程简介

　　贵阳肠旺面是贵州地区一种著名小吃，始于清朝，兴于当代，其历史悠久，是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。其劲道足，弹性好，久拉不断之韧性是其小吃盛名的原因之一，同时，加上精心选料，精细的制作工艺，独特的风味以及大众价格等成因，使其受到广大贵阳市民的喜爱，其口味百年不变，符合贵阳人的"红、重、香"等口味特点。

　　课程内容

　　1：香料

　　第几步，主要系统学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。

　　2：汤底料

　　第二步，主要系统学习如何使用十几种天然香料等食材熬制肠旺面汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

　　3：原料处理

　　第三步，主要系统学习肥肠、血旺做等食材的处理，以及脆哨的制。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。

　　4：红油

　　第四步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、时间、火候等知识。

　　5：面条制作

　　第五步，主要系统学习肠旺面所用的面的制作、存放等知识。

　　6：煮面

　　第六步，主要系统学习烧水煮面。这里重点学习掌握煮面时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

　　贵阳肠旺面项目培训时间

　　随到随学学会为止

　　大盛餐饮技术培训学校教学时间为：9:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为5-7天左右，视个人学习能力而定）

为什么选择大盛餐饮培训学校？

　　贵州大盛餐饮培训学校是餐饮培训业界著名品牌。学校专业从事：“特色粉面、中式烹调、烧烤、中西式面点、时尚冷热饮品、风味小吃、特色火锅、卤菜、西式快餐、糕点烘焙”等技术研发与培训。其中，中式烹调：“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列；全能西式：“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列；时尚饮品：“咖啡、奶茶、奶盖、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰点、冰粉”等系列。

　　学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。

　　学校教学设施齐全，环境舒适，师资力量雄厚，各项规则制度完善。理论实践融为一体，一次交费学习，长期同类技术免费服务与升级，学校在社会中树立了良好的口碑，成为广大餐饮创业者、美食爱好者充电学习的必要单位。2016年，贵州大盛餐饮培训学校，成为社会公众认可的重点厨艺培训学校之一。

　　地址：贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街G区G2栋3楼8号

　　电话：0851—84828020 17784995660 17784985660

　　QQ：1261587254 724395410

　　微信：dscypx