椒麻鸡学习新疆正宗椒麻鸡技术配方转让

 

在餐饮行业创业开店，一定要做好准备和规划，计算特色小吃店面的客容量，也就是确定所选的店面可以安排多少座位与有效经营时间。因为店面内要有厨房等操作面积以及库房卫生间等辅助面积、通道。除去这些面积后才是可以用于经营的新疆特色小吃餐厅大堂营业面积。根据潮香园培训中心有十几年厨艺师傅的经验，营业面积通常为总面积的40%～50%为佳。照人均消费额来估算新疆特色小吃每天预期的总销售额和全年的毛利润。人均消费额是指消费者每餐可能承受的消费金额，这是由消费者的收入水平决定的。人均消费额要通过市场调查来确定。不同的地区、同一城市不同的区域、同一区域不同的消费群体，由于收入水平的差异，其人均消费额都有所不同，因此在有必要先期对你所确定的目标消费者的人均消费额做到心中有数，才能使新疆特色小吃的经营目标明确。其次就是要学新疆特色小吃的技术，口味是餐饮店的生命线，不能马虎，如果能找个厨艺好的老师傅或培训学校学手艺，一定会起到事半功倍的效果。新疆乌鲁木齐潮香园专业小吃培训班有两百多种特色正宗小吃项目：有新疆酱香炒米粉，秘制卤肉，烧烤系列，营养早餐系列，营养早点、新疆架子肉、新疆特色手撕椒麻鸡、新疆小锅抓饭、新疆特色大盘鸡、砂锅、新疆石河子凉皮、新疆胡辣羊蹄、烤面筋、陕西凉皮、新疆石河子凉皮、新疆架子肉、馕坑肉等各种特色小吃。在潮香园学手艺，我们有专业老师手把手教学，可确保配方到克，制作工艺不保留传授，学到的技术保证跟老师一摸一样，全部实践操作，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术，并能熟练掌握配方和食品各操作过程，学会了就把配方带走，不规定学习时间，一对一培训，只有把技术学在自己手里才不会受制于人，所有学员培训期间提供食宿、原材料全部免费。想学的朋友欢迎到我校总部来考察试吃，满意了再报名学习！