空心麻圆培训，油炸麻圆怎么做，如何做油炸麻圆

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求学价：面议发布用户：hfcyxc

发布时间：2011-05-03 已有17338人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
合肥创业小吃培训学校
授课地点：
合肥市金寨路十五里河公交下客站牌路对面二楼创业小吃培训学校报名处详细地图
咨询电话：
0551-63521341

课程介绍

空心麻圆培训，油炸麻圆怎么做，如何做油炸麻圆

炸麻圆的制作材料：
糯米粉300克，白糖200克，熟鸡油35克，蜜玫瑰花末50克，芝麻、色拉油备适量。
油炸麻圆的介绍：
川北名小吃。常配以豆浆、牛奶食用可作早餐，同时也出现于筵席中，宜冬季食用。
油炸麻圆的特色：
外酥内嫩，香甜可口。
教您油炸麻圆怎么做，如何做油炸麻圆
1.将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅。

2.糯米粉加适量清水揉搓成团，分成12等份，分别压成扁圆，包入糖馅，搓成圆球形，裹上芝麻。

3.将色拉油入锅烧至五成热时。投入麻圆，用平铲不断从锅底向上推动，炸至麻圆浮起、外表微带金黄时，捞起沥干油，盛入盘内即成。
油炸麻圆的制作要领：
将芝麻要紧紧地粘裹在糯米团上。

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和白案技工

学制：学期不限，学会为止

学习内容

1、主打厨艺：湖北小吃、广东点心、西安风味、发面类、烫面类、酥面类、臊子类等

2、专业基本功：面团调制、发面、擀面、制馅、调料等

3、经营课程：小吃城的经营与管理、成本核算

4、掌握品种：40个以上

学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、酒楼、宾馆、学校、等工作。

学校网址：http://www.hfcyxc.com/

咨询电话：0551-3525230 /13965085149

地址：合肥市金寨路十五里河公交下客站牌路对面二楼创业小吃培训学校报名处

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学校介绍

合肥创业小吃培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：22528

站内注册：
2009-06-05
课程总数：
共196个
主营业务：
咨询老师：
李老师

培训项目学费
　　早点综合类1800元（6~15天）
　　各款新潮早点、天津灌汤包、各种小笼包、各种肉包、各种菜包、豆沙包、甜包、咸包等各类包子的调馅、发面和制作手法与技术；油条、麻圆、糍粑煎、煎饺、水饺、蒸饺、豆浆、辣胡汤、炒粉、炒面、炒饭等。

　　凉皮、小吃类1000元（6~15天）
　　凉皮、面皮、米线、凉粉、麻辣串、鸭血粉丝、牛肉粉丝、砂锅煲、水饺、安庆馄饨，千里香馄饨等。

　　铁板烧烤类1000元（3~15天）
　　肉类：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，脆脆骨，里脊肉，鸡腿，鸡中翅，翅尖，全翅，鸡爪，掌中宝等: 海鲜类：生蚝，扇贝，青口贝，鲜虾串，鲜鱼等: 蔬菜类：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，馒头片，蒜台等.

　　卤菜烤鸭类2800元（6~15天）
　　北京烤鸭、烤全鸭、酱板鸭、久久鸭颈、特色卤制品（如卤牛肉、猪肉（头）羊肉等各种食品卤制品，美式炸鸡、炸鸡柳、油烫鸭、盐水鸭、桂花鸭、香酥鸡、卤凤爪、香酥童子鸡、卤海带、麻辣鸭肠、火锅底料、麻辣烫、酱生仁、桂花糯米藕、酱肉寿司、传统辣汤、天津包子、把子肉、牛肉板面、麻辣烫、油条、胡辣汤、特色凉拌菜、蒸拌菜、夫妻肺片、家常卤素鸡等。

　　蛋糕类2600元（15天）
　　生日蛋糕、脆皮蛋糕、花式蛋糕、花样面包、桃酥、麻条、南瓜饼、月饼、海绵蛋糕、蛋糕卷、十二生肖裱花

　　兰州拉面类1500元（10天）
　　牛肉拉面、新味排骨拉面、海带高汤拉面、京都炸酱拉面、山西飞刀削面、等各种拉面,正宗牛肉汤，羊肉汤及各种高汤的做法，教辣油和各种配料的做法

　　排档厨师类5988元（25天）

烹调技术、烹饪原料加工技术及水发干货、什锦拼盘、火锅、砂锅、瓦罐、烧、爆、炒、熘等30余种烹调技法不同档次菜肴近180余种,各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工技术

淮南牛肉汤类1500元（6~15天）

从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新型绿色环保食品为宗旨,导入10余种新型调料和中草药,从而开发出淮南牛肉粉丝汤、牛肉营养粉丝汤等十余种淮南牛肉汤系列产品.产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。

合肥创业小吃培训学校电话：13965085149 0551-63521341 63525230 联系人：李老师网址：www.hfcyxc.com金寨路与祁门路交叉口高架桥边北三楼创业小吃培训学校。公交：148、149、126、57、43、901、12、135、姚公庙下回走至十字路口

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