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白天班
潮香园
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课程介绍
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在国内,烧烤永远都是较不缺的一环。好吃的烧烤,数不胜数,网红店烧烤以及明星店也都是非常多,但是较好吃的还是新疆的羊肉串,吃新疆羊肉串,真的是一种享受,这可不是一般食物能替代的。新疆的羊肉串在全国各大夜市、大排档“横行无忌”,不管是大人小孩、男人女人都无法抵抗它的诱惑。新疆的羊肉要优于内地的,没有太多膻味,因为新疆的羊每天要在草原上走十多公里才能吃饱,因此也叫健美羊,肉质非常的细腻,脂肪层薄而分布均匀,羊肉质量是相当高。没来过新疆的人可能对新疆有偏见,认为大新疆一片荒漠,其实只有到过新疆的人才能感受到新疆的文化气息,这里是全国移民人口较多的城市,聚集了五湖四海的人们,因为成就了这里的美食和文化氛围。可以看到,在内地的很多城市,卖羊肉串的通常都是一个两个维族小伙儿,在路边只一个烧烤摊子,用炭火烤着羊肉串,用扇子煽着炭火,滚滚烟雾缭绕,老远都能闻到一股羊肉的香味,维族小伙用带着口音的普通话叫卖着。想要吃到正宗的新疆烤肉,欢迎到新疆来旅游,这里是吃货的天堂,游客的圣地,随着我们中国的经济发展,越来越多的人都会去选择去旅游,来让自己放松一下,同样也就越来越多的人选择来新疆旅游,制作烤肉,当以新疆的为标准,因为新疆的烤肉在全国都是出了名的,也是大家公认的比较好吃的,在选羊肉时,羊必须是当天现宰,而且必须是本土羊。如今新疆烤肉已经在全国各地都能看到,让全国人民都能吃到正宗的新疆羊肉串。在很多年前,都说新疆的烤肉比内地的好吃,很多人可能不知道,除了新疆人制作烤肉特别讲究之外,是因为新疆这边的羊都是吃着草原牧场的草、喝着天山雪水长大的,这里气候寒冷,羊为了御寒长出一层厚厚的脂肪。而这些脂肪在炭火的烤制之下化后成油脂,滋润着羊肉,再撒些孜然之类的调料,而且分量也特别足,吃起来特别过瘾,而且还没有 一点膻腥味,基本上吃个4、5串就能吃饱。新疆的美食除了五花八门的烤肉系列,还有手抓饭,馕饼子,胡辣羊蹄,新疆大盘鸡,新疆拌面,新疆辣子鸡,新疆椒麻鸡,缸子肉,烤包子等,能让您每天不重样吃上一个月也吃不完。由于肉质好,因此新疆烤羊肉串讲究要大块的肉码,烤的时候也比较讲究,不能让水分过多流失,让尽量多的肉汁都锁在肉块里,达到外焦里嫩、肉厚多汁的效果。一些大家较常听见的烧烤“大店”,至于味道如何,只能说每个人的口味都是不相同的,有些人觉得非常不错,当然也有些人觉得味道也就一般,只是冲着名气和环境而去。烧烤摊前生意火爆,经常在摊前排满了队,在南方的城市,很多新疆羊肉串摊位一卖就能卖到半夜。想学一门手艺养家糊口,欢迎来潮香园培训总部考察试吃,满意再报名学习。乌鲁木齐潮香园小吃培训班是一个不错的选择,我们培训班有一百多种经典特色小吃项目供学员学习,有多位十几年餐饮经验的授课老师手把手教学员手艺,毫无保留,确保学员能学到核心技术,包括如何创业开店,选址,经营,营销等实战经验,有一技之长,可确保生活无忧。潮香园小吃培训班通过多年的发展,已经培养了很多特色小吃方面的创业者,尤其是在烧烤方面颇有建树,很多学员通过在潮香园进行烧烤技能培训以后,在全国很多地方开起了正宗的新疆烤肉店,且大都生意不错,欢迎想创业学技术的朋友们致电咨询,我们全天候为您服务。
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学校介绍
学校人气度:416
2019-11-22
共290个
新疆大盘鸡,新疆椒麻鸡,新疆炒米粉,新疆抓饭,凉皮卤肉
许老师
乌鲁木齐潮香园餐饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本土特色小吃餐饮培训企业,拥有着专业的技术,独到的经营理念,本着“民无技能无以安身,企无技人无以竞争”的原则,公司不断的开发,学习和创新,结合传统小吃的特点,成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺,成立十年来为社会各界培养输送了数以千计的餐饮界人才,是西北地区知名的餐饮企业
潮香园餐饮的培训项目有新疆椒麻鸡、新疆酱香炒米粉、新疆特色凉皮、新疆抓饭、新疆大盘鸡、新疆拌面、新疆烤包子、馕包肉、架子肉、黄焖鸡米饭、辣子鸡、卤肉系列、韩国冷面、单县羊肉汤、串串香、饼子系列、重庆小面、营养早餐系列、丸子汤、酸辣粉、烧烤系列、烧鸡、砂锅、岐山臊子面,烤面筋等百余种正宗小吃技术。其中的新疆椒麻鸡,新疆炒米粉,新疆大盘鸡,辣子鸡,烤鸡,新疆抓饭,卤肉,新疆特色凉皮等数十项小吃入选《中华名吃》 《中国十大地方名吃》 《特色菜》等,教学老师更具有中国烹饪大师荣誉资质。数年来,公司不但向广大学员毫无保留的传授各种美食技能,还在餐饮创业道路上的经营选址,经营理念,经营管理等环节指导如何规避风险,实现快速盈利,至今已培养了很多老板和创业者,带领着他们走上了发家致富的道路。
潮香园承诺:
一:学员学习前请先实地考察,参观;学员想学的技术,由老师当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满意再学。
二:学习时间:一般5天时间,不限学习时间,学会为止,核心配方无保留教授并带走
三:老师讲解辅料的配比制作及方法,包教包会
四:老师一对一教学,手把手带学员亲手实操和反复练习,
五:学习核心配方及做法诀窍,所有配方保证到克
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