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求学价: 面议 发布用户:ghgff

发布时间:2019-08-17 已有39人浏览报名

课程介绍

悠悠香大脸鸡排选用自然成长的鸡肉,鸡肉的口感和口味达到较佳平衡,采用秘制配方,经过腌制脆皮裹粉后,香美多汁,产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌,受到住宅食客疯狂抢购。
悠悠香大脸鸡排培训内容:
1. 炸鸡类各种原材料的认知及腌制配方的运用配比;
2. 炸鸡粉、面包糠、专用裹粉等,腌料等原料认识,各种油炸锅的挑选及使用方法;
3. 大脸鸡排的腌制方法;
4. 各种味型,例如:奥尔良风味、肯德基风味及各个地方的特色风味;
5. 油炸时使用的各类不同味道的及各种调味粉的配方;
6. 全程学员亲手操作,亲自腌制、裹粉、油炸、油温控制等完全时间操作;
7. 反复练习制作技术,独立完成产品的制作;实践操作,熟练操作流程;
8. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护;
9. 店面经营的选址原则、装修布局风格。

悠悠香美味油炸班级设有:台湾无骨鸡柳,奶香脆皮香蕉,肯德基风味炸鸡块,肯德基风味炸鸡腿,鸡米花,牙签肉,油炸南瓜饼,油炸脆皮苹果,鳞片棒棒鸡,西式茄排,吉士汉堡,油炸洋葱圈,奶香冬瓜排,油炸牛排,椒盐香菇,椒盐蘑菇,大脸鸡排,甘梅薯条,秘制酱料,秘制撒料。班级学习费用:1780元

悠悠香糕点培训学校除了大脸鸡排之外,还有几百余获奖名吃,可随意挑选。可以开个特色店,也可以做个流动摊。详情咨询(一五五三八八八五二三七)网址:http://www.yyxbzw.com/

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学校介绍

洛阳悠悠香小吃培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度:746

悠悠香早点小吃学校是一家经国家劳动总局登记注册的、集研发、培训、直营店面和连锁经营为一体的大型餐饮集团,成立于2005年,设有小吃早点培训中心、直营管理中心、中央采配中心、研究发展中心、生产中心等五大核心机构,涵盖了产品研发、产品生产、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链条。悠悠香自办学以来,始终以弘扬“中国饮食文化”为己任,努力围绕“特色、营养、品质”做文章,把提高产品独特质量、提升学员经营模式、提升标准化管理、打造悠悠香知名品牌作为学校发展准则。把“做中国较负责任的早餐小吃培训机构”作为目标。把帮助客户成功就是学校较大成功作为业务核心。

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