特色小吃酸辣粉一对一教学就在长沙桃厨名师指导包教包会

 

产品简介

重庆酸辣粉：“酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃，酸辣粉行业品牌是八哥酸辣粉。由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，花生等按比例调和。由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱,近年来在中国各个地区都是生意火爆。

酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系绿色食品，主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。

酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。

酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容:

1、重庆酸辣粉培训的系统讲述； 
2、重庆酸辣粉培训原料的选购； 
3、重庆酸辣粉培训食材的预加工； 
4、重庆酸辣粉培训加工的基本标准； 
5、重庆酸辣粉培训加工的工艺步骤； 
6、重庆酸辣粉培训经营定价原则； 
7、重庆酸辣粉调味品及原料的货源渠道； 
8、重庆酸辣粉经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

如果您对我们的小吃技术感兴趣

欢迎拨打小敏老师的电话：155-8089-9330

 

湖南桃厨餐饮小吃培训学校

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