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白天班
潮香园
依巴克区友好南路103号天隆大厦1栋详细地图
18699576519
课程介绍
新疆人做的美食全国都出名,其中制作肉类美食较拿手,烤羊肉串,红柳烧烤,烤全羊,架子肉,馕坑肉,烤馕,还有烤包子,说到烤包子,在新疆很多地方的包子都是方形的,但唯独和田的包子是圆溜溜的,乍一看有点像烤箱出来的黄金脆皮。烤包子在新疆跟馕一样都是日常美食,很多维族人开的店门口都会摆有烤包子卖,人们吃早餐或者平时走路饿了的时候,随时都可以买两个边走边吃,非常的方便。新疆人民在吃烤包子的时候,都会配上一碗药茶,将烤的焦黄的包子皮放在药茶里泡软后,就可以大口开吃了,吃完包子后再喝一杯药茶,完全没有油腻的感觉,甚至想再来一份。烤包子大部分都是用羊肉馅制作的,里面有肥肉也有瘦肉,油皮牙子的,洋葱的,除了烤包子这些之外,新疆较出名的还是烤肉。相信很多人都吃过新疆的羊肉串,即便是没有来过新疆的人,在国内很多城市都能看到维族小伙一边用扇子扇一边烤肉的情景,不过大多都是打着新疆的招牌罢了,并不是正宗的新疆烤肉。不过跟其他地方相比,新疆人民的烤肉显得更加的扎实,块头大,饭量小的估计三五串都能吃饱了,像红柳烧烤,架子肉,馕坑肉这些估计三两块都能吃的饱饱的了。在新疆完全没有肉串这种说法,正宗的叫法是新疆烤肉,在较开始的时候,新疆人民吃烤肉是直接用羊肚裹着羊肉,然后将柳枝条当做缝线,把羊肚皮给封上,较后将他们放到沙土中炭烤。总之,新疆的烤肉吃法真的是太多了。对于想经营美味烧烤的创业者来说,新疆的烤肉是一个非常不错的项目,不懂技术不懂经营,只需要到乌鲁木齐潮香园学会烤肉的秘制配方和制作工艺就可以了,不需要花很多的钱去加盟,利润还要被总部分走一半,只有自己学到扎实的技术,才能长久经营,也不用请烤肉的师傅,味道也能保持长久的稳定,这样生意只会越做越好,而同时,潮香园还能为学员额外教授如何选址,店铺经营,菜品搭配等开店经验,有了一技之长,走遍天下也不怕。
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学校介绍
学校人气度:416
2019-11-22
共290个
新疆大盘鸡,新疆椒麻鸡,新疆炒米粉,新疆抓饭,凉皮卤肉
许老师
乌鲁木齐潮香园餐饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本土特色小吃餐饮培训企业,拥有着专业的技术,独到的经营理念,本着“民无技能无以安身,企无技人无以竞争”的原则,公司不断的开发,学习和创新,结合传统小吃的特点,成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺,成立十年来为社会各界培养输送了数以千计的餐饮界人才,是西北地区知名的餐饮企业
潮香园餐饮的培训项目有新疆椒麻鸡、新疆酱香炒米粉、新疆特色凉皮、新疆抓饭、新疆大盘鸡、新疆拌面、新疆烤包子、馕包肉、架子肉、黄焖鸡米饭、辣子鸡、卤肉系列、韩国冷面、单县羊肉汤、串串香、饼子系列、重庆小面、营养早餐系列、丸子汤、酸辣粉、烧烤系列、烧鸡、砂锅、岐山臊子面,烤面筋等百余种正宗小吃技术。其中的新疆椒麻鸡,新疆炒米粉,新疆大盘鸡,辣子鸡,烤鸡,新疆抓饭,卤肉,新疆特色凉皮等数十项小吃入选《中华名吃》 《中国十大地方名吃》 《特色菜》等,教学老师更具有中国烹饪大师荣誉资质。数年来,公司不但向广大学员毫无保留的传授各种美食技能,还在餐饮创业道路上的经营选址,经营理念,经营管理等环节指导如何规避风险,实现快速盈利,至今已培养了很多老板和创业者,带领着他们走上了发家致富的道路。
潮香园承诺:
一:学员学习前请先实地考察,参观;学员想学的技术,由老师当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满意再学。
二:学习时间:一般5天时间,不限学习时间,学会为止,核心配方无保留教授并带走
三:老师讲解辅料的配比制作及方法,包教包会
四:老师一对一教学,手把手带学员亲手实操和反复练习,
五:学习核心配方及做法诀窍,所有配方保证到克
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