冒菜培训【图文】

+收藏

求学价：面议发布用户：xiaosixu514

发布时间：2018-03-20 已有227人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
成都上善佳餐饮公司
授课地点：
成都都江堰青城山快铁站斜对面详细地图
咨询电话：
13554445043

课程介绍

一碗冒菜一碗饭，很快就能吃到，也超下饭。较常见的是“素冒菜”，也就是一整碗的素菜；还有专门“冒火锅粉”，也就是一碗都是粉；当然，还是有荤的，就一些牛肉、猪肉、肥肠、鸡胗啥的，冒到素菜里，就是荤的了。冒菜店里经常也是满座，大家都图它的快捷，图吃个热呼。

作为火锅的快餐版，冒菜的做法也确实很“快餐”，一锅汤底，一堆菜，冒菜店的老板拿着一竹漏，客人可以选菜，哪种菜多些，哪种菜不要都随意。老板把菜往竹漏里一放，放入汤底中，几分钟后，把竹漏取出来直接往调料碗中一倒就成了。

冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃几个品种，那也可以叫老板在一份里多冒几种，比如叫一份素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；叫一份荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。

现在【成都上善佳餐饮】，致力于成都冒菜的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。搜一下

冒菜发源地是四川，要学正宗的冒菜技术还是到发源地学较好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！

显示全部

学校介绍

成都上善佳餐饮公司

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：1786

站内注册：
2015-07-19
课程总数：
共100个
主营业务：
咨询老师：
朱师傅

【成都上善佳餐饮】学到如下品种是你开店告成的基石。

1.麻辣味。麻辣味是较广泛较被大众继承的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种要领。这两种要领的好处缺点在教学中均会细媾和教授。
2.酸甜味。以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜好的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消耗者喜好，且是行家技能，此味较爱北方欢迎。欢迎你的实地观察品尝。
3.对付一点不食辣者我们有三鲜清淡味，只要你策划起来不闲贫苦，多口味多品种策划不是一件坏事。
关于开店知识，因为你是在我们店实体学习。以是齐备开店经历及相干知识会不保留教授。

1.一对一学习，包吃，包学习质料。
2.学习时间不限定，你回家真真正正能开店才完结。
3.从买菜、配菜、认调料、装盘、自制完备技能、业务本领、开店谋略、
办事流程、打烊收捡，开排第二天菜单等完备步调。
4.不合错误的重复调解及根据学员当地人们风俗调解革新创新。
我们齐备为你准备好了，只要你找到了我们，你开店的齐备我们帮你办到。

冒菜发源地是四川，要学正宗的冒菜技术还是到发源地学较好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！

进入学校主页