武汉鸭脖系列培训、武汉鸭脖系列培训学校、西安武汉鸭脖系列培训班

武汉鸭脖系列培训、武汉鸭脖系列培训学校、西安武汉鸭脖系列培训班一、背景特点 据史书记载,秦末〈公元208年〉，楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟迎战秦军。楚国军队因粮草短缺，漳河两岸有很多鸭子，士兵们用毁坏的船木烹饪，色美味辣。当时虞姬随军作战，想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止，连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢，士兵们争着去吃，士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道较美，吃过后久久不忘其味。项羽得胜后，犒赏三军，再吃的时候，都有觉得味道大不如前。原来，一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后，用香囊配制秘方，鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮，取名叫久久鸭，一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。真的是吮指回味，挂齿留香啊！     鸭脖特点：武汉鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声，令人颇有一种成就感。较后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验"齿留香"而余味悠长。采用千年古方和三十多种中药材卤制，以香、麻、辣为主，吃后香辣回味无穷二、公司简介 西安英佳尔饮食创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是西北地区较大的餐饮创业培训基地，汇聚了全球时下较热门较有创业价值的特色餐饮项目！公司占地1000多平方米，有30多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师，行业领先15年，旗下有50多家大型成功直营店，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到较正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！三、培训内容培训内容 ●全鸭●半边鸭●鸭腿●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭肠●鸭胗●鸭掌●鸭架●鸭爪●鸭翅尖●干子●千张●莲藕●海带●毛豆●豆皮●泡椒凤爪等培训课程安排 1.武汉鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2.加工武汉鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3.培训武汉鸭脖卤水的的制作及保养。 4.武汉鸭脖卤水的调味方法与技巧。 5.培训武汉鸭脖的选材及腌制处理方法。 6.武汉鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。 7.武汉鸭脖烤制技巧。 8.投资预算分析及经营管理方法。培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。培训费用 2280元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。特别优惠 1.加学武汉黑鸭只加收1000元学费。 2.加学武汉黑鸭、卤菜只加收1500元学费。佳尔饮食创业培训基地（武汉鸭脖培训班）古国静 老师 ：【1-8-70-92-54-98-7】英佳尔餐饮集团报名地址如下：西安武汉鸭脖培训地址：西安市未央路169号 银池.品智天下B座12楼整层武汉武汉鸭脖培训地址：武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）长沙武汉鸭脖培训地址：长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层陕西西安小吃培训种类： 杂肝汤培训、biangbiang面培训、汉中热米皮培训、串串香麻辣烫培训、刀削面培训、粉汤羊血培训、宫庭牛肉饼培训、葫芦头泡馍培训、户县软面培训、鸡蛋灌饼培训、腊汁肉肉夹馍培训、老潼关肉夹镆培训、牛羊肉泡馍培训、岐山臊子面培训、秦镇米皮面皮培训、肉丸胡辣汤培训、山东杂粮煎饼培训、陕西凉皮培训、陕西甄糕培训、瓦缸煨汤培训、新疆大盘鸡培训、新疆拉条子、杨凌蘸水面培训、杂肝汤培训、陕北羊肉面培训、、杂肝汤培训、臭豆腐培训、特色烧烤培训、包子技术培训、糕点培训、饮品培训、冰淇淋培训、奶茶培训、西餐培训、早点培训武汉鸭脖培训价格，武汉鸭脖培训多少钱，哪里有武汉鸭脖培训的、正宗武汉鸭脖培训