- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
贵阳诚飞
- 授课地点：
贵州贵阳市南明区花溪大道中段12号 通银配件城的6楼和7楼！详细地图
- 咨询电话：
18785114609
课程介绍
可丽饼是源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰！据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼具代表性的特色美食。
传统可丽饼的制作方式，早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼，后来烹调器具进步，改用铁制的平瓦板，到现代，已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。
可丽饼的主要口味有：
【鲜奶油可丽饼】：就是把煎好的饼皮卷上打发好的鲜奶油一起食用。卷的时候还可以切些水果碎（比如芒果，蜜桃，草莓等）和奶油一起卷里面。
【糖奶油可丽饼】：在饼皮上铺上热融的黄油，再洒下白糖，就是简单的甜式可丽饼。
【巧克力可丽饼】：将热巧克力酱，淋在饼皮上，就是许多法国女孩子喜欢的巧克力可丽饼了。
【糖渍苹果可丽饼】：将苹果切片加糖与少许的水焖煮，就是美味的糖渍苹果。均匀铺在饼皮上，即可享用热腾腾的糖渍苹果可丽饼了。
【橘子皮可丽饼】：将甜橙皮切丝，橙汁加上糖和酒烧成调味汁。然后把饼浸在调味汁里食用。
【蛋加火腿可丽饼】：煎鸡蛋加上火腿片，如果再加上干酪丝，口感会更美妙！
【腊肠可丽饼】：将腊肠切成片，铺在饼皮上，即可享用。
【鲜奶油烟熏鲑鱼可丽饼】：烟熏鲑鱼配上鲜奶油，也是可丽饼的经典口味之一。
培训内容：
一、可丽饼的技术大全概述；
二、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
三、原料、配料、设备、采购方案、及低价格；
四、原料存放、保鲜技术；
五、可丽饼的制作技术和配方；
六、店面规划设计；
七、开店销售方案；
八、开店选址指导。
想了解更多小吃项目随时可以拨打下面的电话哦！
拨打热线：137-6581-7587(微信同）
扣扣：2269-3241-99
公司官网：http://gy.xiaochipeixun2.cn/
公司地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号 通银配件城公交站旁
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学校介绍
贵阳诚飞
学校人气度：913
- 站内注册：
2017-09-28
- 课程总数：
共1351个
- 主营业务：
特色小吃、奶茶、包子馒头、西点蛋糕、烧烤烤鱼、火锅炒菜、粉面类技术培训
- 咨询老师：
熊老师
贵阳诚飞小吃培训隶属于贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司，全国有16所培训分校，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
贵阳诚飞小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
贵阳诚飞餐饮管理有限公司的营销策划专家和科研技术人员，以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目。
贵阳诚飞小吃培训公司拥有10年的实操培训经验，已成功培训学员100万余名，目前公司总部位于重庆，全国有多个培训分校，规模不断在扩大。公司自创办以来，一直深受广大中小投资者的点赞，给学员以较低投资获得较大的回报，是贵阳诚飞小吃一贯的作风；千元即可实现创业做老板的梦想！给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！
同时愿我们的精诚合作，共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!
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