- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
武汉阳光烘焙学校
- 授课地点：
湖北武汉武汉市武昌区首义路阅马场中南财经政法大学首义校区北门右拐即到详细地图
- 咨询电话：
18827077817
课程介绍
招生对象：对蛋糕裱花感兴趣，有想法往烘焙行业发展，具备开店创业能力的人群。
培养对象：面向初学者，从基础芝士到整个蛋糕制作工艺，技术全面，既掌握了传统的裱花烘焙技术，还进一步掌握较为流行的慕斯巧克力艺术，芝士蛋糕做法，学成即可高起点参加工作，是蛋糕甜品精品课程。
学制：三周
课程内容：
第1阶段：巧克力制作：①巧克力理论讲解，巧克力装饰技巧，手法与案例 ②巧克力造型制作实操，工具使用技巧，调配色技巧演练 ③挤、抹、刮、铲、捏等手法练习 ④巧克力转印定制，巧克力单色、双色铲花制作，巧克力烟卷制作，巧克力倒模。
第2阶段：慕斯蛋糕制作：①星球慕斯、水果优格慕斯、火锅底料慕斯、提拉米苏、芝士慕斯等 ② 焦糖慕斯、奇异果慕斯、榴莲芝士慕斯、南瓜慕斯、椰子母子、黑森林慕斯……
第3阶段：甜品制作：①轻芝士、重芝士 ② 豆乳盒子、雪媚娘……
第4阶段：糖艺：艾苏糖配件制作，星空棒棒糖，溶洞蛋糕，水晶灯盏，荷兰风情……
第5阶段：流行网红蛋糕课程：①蛋糕抹胚加强特训 ② ins滴落蛋糕，时尚淋面蛋糕……
第6阶段：欧式水果蛋糕：①水果雕刻技巧及方法 ②欧式手法成型 ③陶艺蛋糕成型
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学校介绍
武汉阳光烘焙学校
学校人气度：111
- 站内注册：
2018-11-05
- 课程总数：
共3个
- 主营业务：
西点培训，蛋糕培训，甜品培训，糕点培训，咖啡培训，奶茶培训，翻糖培训，欧包培训
- 咨询老师：
吴老师
武汉阳光烘焙学校座落于武汉市武昌区，中南财经政法大学首义校区内，是一所集法式西点、欧包甜点、蛋糕烘焙、产品研发、职业培训、创业指导及职业资格鉴定、就业安置为一体的培训学校。
学校成立于2010年，办学许可证号：142010670000431，7年来，学校专注致力于法式西点、欧式甜点、日式点心、韩式裱花、欧、美、台面包、咖啡冰饮等西式美食的培训。
经过7年的发展，我们为超过8236余人次的社会大众提供过技术培训和服务，为中国160多家企业提供技术人才。
我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，见证了一个个学员成功开店创业的辉煌。
学校拥有国内先进的教学设施设备，配套设施完善，师资力量雄厚，由名师、技师、高级技师和专业评委等固定师资任教，特聘国内外知名烘焙大师，行业专家和企业名师任客座教授，定期举行讲座和交流活动。学校以雄厚的师资力量和周到细致的就业创业跟踪服务，让武汉阳光烘焙学校成为你学习烘焙不二的选择。
我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量！欢迎你的加入！
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