2015-07-01
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长沙食为天小吃培训学校
长沙市雨花区中意一路女子大学对面红星农民新村57栋详细地图
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课程介绍
湖南蒸菜培训 哪里有学蒸菜
联系人:吴经理 (客户咨询负责人)
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浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头等。
扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家腊肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸剁椒芋头,蒸油豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸草鱼、蒸鱼头、腊味合蒸、蒸腊肠、蒸排骨、蒸扣肉、粉蒸肉、蒸牛肉、蒸肉丸、剁椒蒸鸡、蒸冬瓜、蒸生菜、蒸肘子、蒸腊鸭、蒸香干、蒸红烧肉、蒸鱼干、蒸四季豆、蒸咸菜、蒸苦瓜干、蒸萝卜干、蒸鸡杂、蒸子姜鸭、蒸菜心、蒸南瓜、蒸仔鸡、蒸腐竹、蒸剁椒粉丝、蒸剁椒金针菇、蒸凤爪、蒸鲈鱼、蒸腊鱼。
蒸菜的学习内容:
1:学习配制各类菜肴的配方,学员亲手学习各类原料的正确搭配,保证菜肴色香味俱佳。
2:学习切制各类材料,搭配形状和颜色。
3:学习腌制,入味、去腥、调味。
4:学习开火上灶,亲手操作蒸笼,蒸熟各类菜肴,学习掌握火候。
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学校介绍
学校人气度:8337
2012-10-13
共631个
吴振
食为天酱板鸭培训,酱板鸭培训费用1580元“酱板鸭”是湖南常德特产(选材为本地特有的水鸭)一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
食为天鸭霸王培训公司,低廉的培训学费、极高的竞争优势,抓住机会,学习创业技术,轻松开店,成功当老板,欢迎广大学员食为天小吃培训公司独特的制作技术及认真负责的态度,使我们的每一位学员都能经好较好吃的小吃系列技术
【培训优势】
一食为天小吃培训中心技术领先,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;
二、培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;
三、标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;
四、学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;
五、毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;
六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;
七、学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学;
长沙市雨花区井湾子女子大学对面红星农民新村57栋
联系人:吴先生
手机:155-2645-7859
QQ:9968-51186
酱板鸭培训课程
1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
4.酱板鸭培训专用汤料的调配。
7.酱板鸭培训、鸭杂的卤制、烤制全过程。
8.酱板鸭培训特殊口味的把握与调整。
9.加工酱板鸭培训相关事项。
10.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。
13.投资预算分析及经营方法。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
食为天酱板鸭培训 培训费用1580元
食为天酱板鸭培训 培训费用1580元
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