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醉郎传奇餐饮培训学校
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课程介绍
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老鸭汤火锅跟一般的火锅比起来更加性温养胃,营养价值的话也更高。老鸭汤火锅有两个较关键的地方,第几就是鸭子食材的选择,不能选择嫩鸭子,因为嫩鸭子有鸭腥味,影响口感,还有就是营养价值不够高,所以,要选择一年以上的老鸭子。第二就是汤底的熬制,怎样的汤底算好汤底,汤色乳白,口感鲜美,富有鸭子固有的香气与味道,这样的汤底应该算得上是好汤底了吧。
因为饮食文化差异,很多地方的人都不是很能接受四川重庆的麻辣火锅,但是老鸭汤火锅就能避免这一点,不管是男女老少,甚至是孕妇,都是可以吃的。特别是现在很多人都有养生这样的观念,所以说,老鸭汤火锅是有很大市场的。
醉郎传奇餐饮培训学校,教你较核心的技术,将老鸭汤火锅秘制配方给你,以及后期老鸭汤火锅的设备什么的都是要给你说你,甚至你在缺少经验的情况下需要师傅上门带店也是可以的哈。所以,不要再担心自己不会做生意,不要担心自己没经验,只要你信任了我们,我们就要做到让你开开心心开店,舒舒服服赚钱。
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学校介绍
学校人气度:860
2017-03-18
共100个
夏美玲
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