- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
深圳华南小吃培训学校
- 授课地点：
深圳市沙井中心客运站斜对面快8酒店5楼详细地图
- 咨询电话：
0755-27097090
课程介绍
【酸辣粉】
酸辣粉简介：
“酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于物美价廉，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。“酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。
正宗酸辣粉的粉条晶莹透亮，有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响，所以酸辣粉必须要粗才好吃。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽，我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类，也有的是红薯粉，但酸辣粉的粉丝更粗更有咬劲。
华南食府餐饮培训有将近两百个专业的小吃技术、奶茶、港式甜品、蛋糕面包培训，我们是按照项目收费的，您学习什么项目就交该项目的学费，每个小吃项目学费也都不一样 技术含量也都不同、做法、用料也都不一样， 中途不再收取任何其他费用师傅一对一 手把手 现场实际操作地教学员，学会为止 不限定学习时间；华南小吃培训为你提供餐饮坚实后盾，欢迎您实地考察 。
培训地址：深圳市沙井中心客运站斜对面快8酒店5楼 华南食府餐饮管理服务有限公司
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学校介绍
深圳华南小吃培训学校
学校人气度：3194
- 站内注册：
2011-09-23
- 课程总数：
共34个
- 主营业务：
专业培训小吃、奶茶甜品、烘焙面包蛋糕
- 咨询老师：
田小姐
关于我们
深圳华南小吃培训中心，成立于2006年3月，经深圳市政府批准专业从事小吃科研开发，培训，咨询管理与策划服务为一体的特色小吃培训机构。经深圳市政府批准与市劳动部门合作，定点培训小吃一家专业小吃培训中心，多年来深圳华南小吃培训的学员来自全国各地30000多人，结业并成功创业。
俗话说，民以食为天，小吃行业是目前加盟较火爆的行业。不管您正在从事小吃行业还是正在寻找小吃项目，相信我们的努力会给您带来或多或少的帮助，我们从事热门小吃系列技术转让已有多年丰富经验，给众多正在寻找小吃项目的创业者提供了宝贵的特色小吃技术使其得到丰厚的回报！一直以来我们都不收取任何加盟费用，只收取少量技术工本及整理费用。做小吃，不管您的技术项目从何而来，较重要的还是在小吃配方工艺上，没有完整的配料及的比例是做不出可口的小吃的！
我们所有地方小吃技术均高价引进并经过反复实践制作，由小吃原材料—小吃配方比例—制作流程及注意事项一一介绍非常详尽，只要您认真的看完我们的技术并按照指导中操作，可以操作成功，我们的宗旨绝不让广大创业者花一分冤枉钱，因而得到了众多创业者的好评和支持；同时也帮助许多创业者走上了致富之路，这是我们可以持续经营并深受创业者好评的根基！
我们的技术转让“五不”、“五保证”宗旨：
1、不成熟的技术不转让——保证技术能学会；
2、浮夸伪骗的技术不转让——保证技术真实可靠；
3、投资大、效益低、见效慢的技术不转让——保证学会可盈利；
4、未经调查落实的信息不传递——保证各种咨询信息准确可靠；
5、不是正规食品科研单位的技术不引进，不转让。
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