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金正美食培训
温州市瓯海区白象村往温瑞大道2188号(温州南高速出口)详细地图
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小吃培训哪里教的味道好,章鱼小丸子温州鱼丸哪里有教
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地址:温州市瓯海区白象村往温瑞大道2188号(温州南高速出口)
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温州鱼丸, 温州名点,与各地的鱼丸都有所不同,外形为不规则的条状,呈半透明的玉白色。
以新鲜的鮸鱼肉为主料,挑去鱼刺后切成细条,用刀刮成鱼茸,用酒、盐和味精浸渍片刻,加白淀粉(在乐清的鱼丸制作,一般加入番薯粉,鱼丸会更具弹性)拌入姜丝葱末均匀混合,用手揉捏直至鱼肉弹性十足。下锅时,将鱼肉用手指挤成条状跌进事先烹调好的沸水中,烫到透明上浮便是熟了。食用时以锅中的原汤配上米醋、葱花和胡椒粉。
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学校介绍
学校人气度:1233
2016-04-16
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金正
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