随到随学/常年招生
自由安排
铜仁诚飞餐饮
贵州铜仁铜仁市五寰家居广场6楼详细地图
18886306932
课程介绍
老鸭汤
老鸭汤,是安徽沿江的汉族传统名菜,也是川菜的一种,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
来铜仁诚飞学习的优点:
1.培训种类齐全,拥有200多个培训项目。
2.拥有9年培训经验,培训经验丰富。标准化教学学习速度更快!
3.全国连锁,一共20多家分校。知道全国各地的口味情况。
4.拥有专业的技术研发团队,定期开展技术交流会。研发新的技术品种。
5.厨师手把手教学。能学到更好更精的技术。
6.学员三年内可享受技术免费升级。终身技术保障。
7.已经成功培训学员10万余名。有丰富的开店经验指导。
8.免费开店指导课程,技术指导,经营方式。
9.场地大,环境优雅。学习期间心情更舒畅。
10.学员学习氛围好。
菜品特色
汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味
一.培训内容:
老鸭汤技术培训
二.培训课程安排:
1、老鸭汤的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、老鸭汤的制作的主料及配料等全部制作流程。
3、学员时间学习老鸭汤制作的制作工艺及店面管理流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
四.开店指导课程:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
五.实际操作内容:
1、老鸭汤的系统讲述;
2、老鸭汤原料的选购;
3、老鸭汤食材的预加工;
4、老鸭汤加工的基本标准;
5、老鸭汤加工的工艺步骤;
6、老鸭汤经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
六.培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右就能学会了,视个人情况而定。
七.特别服务:
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
八.培训方案:
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息管理技术支持
显示全部
学校介绍
学校人气度:118
2018-03-21
共35个
餐饮培训
杨女士
铜仁诚飞饮管理有限公司(简称:诚飞餐饮)是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。
相关课程
加载更多
热门推荐
新闻资讯
加载更多
QQ咨询
微信咨询