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白天班
贵名厨餐饮培训
贵州省贵阳市乌当区高新路7号新天第几烤4楼详细地图
18884900190
课程介绍
贵阳学习砂锅土豆粉技术培训在贵名厨要多久?在贵阳砂锅土豆粉技术培训时间因人而异,在【贵名厨】学习砂锅土豆粉技术一般是3-5天,根据个人的情况,到学会为止。砂锅土豆粉操作简单,但底料的炒制以及粉条的制作并非人人都会。
贵名厨培训的砂锅土豆粉,通过从土豆淀粉和面的醒发、搓条,到土豆粉的挤压制作,再到底料制作和底汤制作的全面培训,让你做出的土豆粉新鲜且风味独特,远远闻起来香醇诱人入口润滑爽口,柔软筋到。
贵名厨砂锅土豆粉培训内容:
1.鲜汤的制作, 调备老汤技术;
2.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;
3.香辣酱、麻辣酱的调制;
4.各种砂锅系列烹调技术;
5.各种调料的认识及采购信息;
6.店面选址及经营管理技巧;
7.土豆粉粉条半成品保存方法;
8.辅料食材选择,辨别;
9.前期初加工、处理方法;
10.豆粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
11.土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法;
12.成本核算,售价指导;
13.学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
14.免费店铺经营指导技术服务三年支持。
贵名厨餐饮培训学校不论学习哪种美食技术,我们均将全部项目制作技术全权教予每一位学员并掌握,技术毫无保留。并且在全国各地,贵名厨现已拥有上万名学员,拥有丰富的经历,真正的技术,特有的优势,值得你的信赖,也值得你去选择。
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学校介绍
学校人气度:234
2019-05-28
共74个
餐饮培训,小吃培训
何先生
贵州贵名厨餐饮管理有限公司(简称:贵名厨餐饮)是一家多年专门从事餐饮文化研究及技术开发、餐饮技术咨询、餐饮技术培训为一体的综合性餐饮创业基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。
贵名厨餐饮从业多年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的老板梦,将公司打造成餐饮培训创业基地。
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