深圳2014南山调酒师较好的培训学校

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深圳2014南山调酒师较好的培训学校

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深圳市哪里有调酒师培训学校   深圳市南山区哪里培训调酒师考证较好

咨询热线: 18028781131   QQ：1377230878

联系人：黄老师

赣冠培训：http://www.ggpxxx.icoc.cc

深圳调酒师培训:

详情请进：http://www.ggpxxx.icoc.cc/pd.jsp?id=142&_pp=115_326     

学校地址：深圳市南山区南头平安银行大厦6楼

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。较后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

培训内容：

　　（1）初级调酒师

　　职业道德、调酒概述、酒的分类、名酒产地、口味、特点。酒吧英语、酒水、饮料知识、成本核算、各种鸡尾酒的调制、酒吧用具的使用与保养、酒水与食物搭配、各种酒水、饮料出口规范等,加送水果拼盘制作。

培训内容

   （2）中级调酒师

   1、蒸馏酒；　　　　　　　2、配制酒；

   3、利口酒；　　　　　　　4、酒吧的组织；

   5、酒吧的产品推销；　　　6、酒吧服务标准及程序；

   7、鸡尾酒的装饰物；　　　8、操作技能训练；

   9、名酒品尝；　　　　　　10、水果拼盘制作（龙、凤、鸟、鹰等）；

   11、交际和服务礼仪；　　12、调制鸡尾酒50款以上；   

  （3）高级调酒师

   饮料成本控制、酒会、葡萄酒知识、酒吧员工培训与考核、鸡尾酒的创作、插

花与厅堂花卉、葡萄酒操作技巧。加送雕刻。实践操作不少于30杯鸡尾酒。

  （4）调酒师全科班

   全科班包括初级班和中级班的学习内容，加送雕刻，实践操作不少于80杯鸡尾

酒。    

  （4）花式调酒师

   1、单瓶分解动作60个以上；　　2、套路动作2套以上；

   3、一瓶一壶调酒；　　　　　　4、一瓶一壶切酒；

   5、两瓶成套动作2套；　　　　　6、三瓶动作 5 套；

   7、四瓶动作 2 套

师资力量：

　　该教师1992年大学毕业（旅游酒店管理专业），曾任广州白天鹅酒吧主管兼培

训部经理，深圳市五星级大酒店富苑酒吧大佬兼培训部经理，十多年行业经验，擅

长鸡尾酒及饮料调制、花式调酒和龙凤鸟等瓜果雕刻。多年来已亲手培养出学员数

千人，分布在全国各地。

培训收费：初级班：学费1680元；

          中级班：学费1980元；

          高级班：学费1780元；

      花式调酒师：学费2980元；

全科班（含初级班和中级班）：学费3280元；

综合办（含初中级班和高级）：学费4680元。

培训课次：（1）初级调酒师：10次课

         （2）中级调酒师：15次课

         （3）高级调酒师：15次课

         （4）花式调酒师：30次课

继续教育：开设与其相关内容课程，报读实行奖励服务。

增值服务：学籍一年有效，免费发布招聘信息，推荐工作

深圳市调酒师考证培训  深圳市调酒师职业资格证培训考试

赣冠职业资格培训项目：深圳人力资源管理师培训，深圳导游培训，深圳调酒师培训，深圳报关员培训，深圳茶艺师培训，深圳物业管理师培训，深圳秘书培训，深圳报检员培训，深圳企业培训师培训，深圳物流师培训，深圳项目管理师培训，深圳心理咨询师培训，深圳营销师培训，深圳公共营养师培训。

(深圳市赣冠职业培训学校，常年开设：学历教育，职业资格，建筑培训，财会培训，IT电子，外语培训，艺术竞技，欢迎报读。 )

咨询热线: 18028781131   QQ：13772308785

联系人：黄老师

学校地址：深圳市南山区南头平安银行大厦6楼(原深发展)