学正宗兰州牛肉面去哪里

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求学价：￥4000 发布用户：18993294247

发布时间：2018-05-14 已有21人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
白天班
授课学校：
玉鼎牛肉拉面培训
授课地点：
甘肃兰州兰州市详细地图
咨询电话：
18993294247

课程介绍

自2015年5月《舌尖上的中国》播出季之后，引起巨大反响，这部纪录片并非是单纯以介绍美食为目的的作品，里面还夹杂着地理、风土、人情等......但恰恰是这些富有人情味的细节完全颠覆了传统美食节目，令观众耳目一新。记忆犹新的是第二集《主食的故事》里面讲述的兰州牛肉面。

“柔韧、滚烫的口感是兰州牛肉面令人赞不绝口的关键。牛肉汤的清与浊，是检验牛肉面是否正宗的秘籍之一，一碗的牛肉面应该具有汤汁清爽、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条黄亮五个特点。马保子又在和面时创造性地加入了蓬灰水，这使得面团更加富于弹性，全部工序要靠手工操作。要想拉出粗细不同的面条种类，不但要臂力过人，对力道的控制还要刚中带柔。”这是《舌尖上的中国》对兰州牛肉面地描述，配合李立宏浑厚深沉的嗓音和精巧细腻的画面，向观众尤其是海外观众，介绍了兰州牛肉面的文化发展历程。让荧屏前的观众能垂涎三尺的这一碗面，是荧屏后精益求精的拉面师对其所追求的工匠精神的诠释。

开在东京神保町现下比较兰州牛肉面店的店主清野烈，曾经四次来兰州拜师学艺，堪比刘备三顾茅庐。一位日本友人只因吃过一次牛肉面而念念不忘，决定学习拉面技术，可想而知兰州牛肉面的魅力。所以不管你来自哪里，只要你喜欢兰州牛肉面，想学兰州牛肉面开店创业，相信甘肃玉鼎兰州牛肉拉面培训学校会帮到您。

标签：

拉面培训牛肉面培训兰州牛牛肉面

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学校介绍

玉鼎牛肉拉面培训

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：225

站内注册：
2018-04-26
课程总数：
共9个
主营业务：
牛肉面学校牛肉拉面培训
咨询老师：
刘老师

甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操基地。学校聘请了中国-兰州牛肉面大师----马军峰老师担任学校教学主任。并组成了以马老师为组长的专家教学组。聘请了兰州拉面界多名技师亲身教学。

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