鹤壁哪里有教盖浇饭的地方教授二十多种菜品成功开店做生意

一、盖浇饭培训

盖浇饭培训盖浇饭，是将配料烹制后不与米饭同炒，直接浇在米饭上即可。盖浇饭的品种非常多，有些地方还会有专门供应盖浇饭的餐厅，咖喱牛肉盖浇饭、红烧鸡块盖浇饭、番茄鸡蛋盖浇饭等等满諍錒岖楂哇譯丟迡嘫曊廜葓碙能夠嗱菿皛满地占据了菜单，看得人眼花缭乱每一种都想吃而难以抉择。

学习电话：13526180038

二、安阳悠悠香盖浇饭系列：

1.土豆牛肉盖浇饭 2.宫保鸡丁盖浇饭 3.鱼香肉丝盖浇饭 4.酱爆鸡丁盖浇饭 5.糖醋里脊盖浇饭 6.麻婆豆腐盖浇饭 7.红烧排骨盖浇饭 8.醋溜土豆丝盖浇饭 9.西红柿鸡蛋盖浇饭 10.肉炒蒜苔盖浇饭 11.鱼香茄子盖浇饭 12.香菇油菜盖浇饭 13.红烧肉盖浇饭 14.木须瓜片盖浇饭 15.茄汁肉丁盖浇饭 16.素三样盖浇饭 17.红烧肥肠盖浇饭 18.海米白菜盖浇饭 19.家常豆腐盖浇饭 20.红烧鱼块盖浇饭 21.青椒肉丝盖浇饭 22.洋葱炒蛋盖浇饭 23.醋溜瓜片盖浇饭 24.腐卤肉盖浇饭

今天先教大家做一种盖浇饭的做法：

（做法来自安阳悠悠香陈老师）

材料：

猪里脊肉、鸡蛋、面粉、米饭、西兰花、蒜、香油、盐、蚝油、生抽、黑胡椒碎、白糖、水淀粉

做法：

1. 盖浇饭培训饭蒸好后打散一个鸡蛋。

2. 盖浇饭培训这款猪排不用面包糠、不用油炸，准备一点面粉再加一个鸡蛋就可以了。

3. 盖浇饭培训猪里脊肉，取一小块用肉锤或刀背把它拍打成大大的薄片，然后加腌肉的调料腌制一会。这样猪排既嫩又入味。

4. 盖浇饭培训在腌过的猪排表面裹上一层面粉，再抖去多余的面粉。

5. 盖浇饭培训再放进蛋液里浸泡15-20分钟，让猪排表面的面粉充分吸收蛋液。

6. 盖浇饭培训准备一颗西兰花，掰成小朵洗净，放入沸水中焯熟，放入大容器，加盐、蒜茸、香油拌匀就可以吃。

7. 盖浇饭培训把腌好的猪排放入煎锅煎熟，炒菜量的油，中小火煎就可以了。

8. 盖浇饭培训盛上米饭，猪排切条，放在米饭上。

9. 盖浇饭培训较后再做一点黑椒汁，两人份：两勺蚝油、两勺生抽，两勺清水适量的黑胡椒碎，一点点糖，煮开后勾一点点薄芡，浇在猪排和米饭上就可以开饭了。

做盖浇饭应注意什么：

盖浇饭培训掌握了做盖浇饭好吃的技巧，冰箱里现有的材料都能很好地被运用进去，经常换着花样，尝试各种菜色，懒人也会有好口福的。盖浇饭的重点是米饭上的菜肴要鲜香、味浓、盖浇饭培训有勾芡。清淡味寡的菜不下饭，不适合用来做盖浇饭；适量的勾芡可以有浓稠的汤盖浇饭培训汁来拌饭，看上去让人更有食欲而米饭吃起来也更加爽滑，勾芡的汤汁还有保温食材的功效盖浇饭培训。

盖浇饭培训盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。学习盖浇饭来安阳悠悠香厨师培训学习费用低、味道好盖浇饭培训。