酸辣粉培训-重庆酸辣粉培训-重庆酸辣粉加盟-达人小厨正宗重庆酸辣粉配方

     达人小厨 重庆酸辣粉培训总部创始人潘师傅从自己开餐 饮店到今天在扬州行家首创专业风味小吃培训，前后经营餐饮行业20年，凭着自己本身多 年来的行业经验和多年来摸索总结，独创了属于自己的一套与众不同特色化的培训方案， 凭着诚实守信踏实做事的原则和过硬的技术、丰富的开店创业经验，学员遍及全国各，我们每天为每位学员免费提供给学员亲自动手操作的材料费和全部的标准化配方，经过多年的实际经营经验，以及结合培训学员的教学经验，总结出了我们达人小厨与众不同的独特的教学模式；学员在达成培训协议以后我们就 发配方资料,所有的标准化的配方都毫无保留的传授给每位学员，在我们这学习重庆酸辣粉技术是我们师傅每天看学员操作，而不是每天让学员看我们师傅操作，这个有很大的区别，俗话说：眼看千遍不抵自己亲自动手做一遍，况且我们每天都提供材料由学员自己亲自动手操作的。我们不做加盟，也不做邮寄药材原料的生意，更不会用配方来长期控制学员，我们的学员不会像那些开加盟店的那样，开了几年的酸辣粉而自己还不会配制里面的核心配方，我们的学员从我们这学成回去以后就可以在自己的当地市场采购香料药材自己配制核心配方，在以后的经营上不受任何人的控制和垄断原料；大家自由经营；
  
     
     
  酸辣粉学习要概 > >  
 
      学习达 人小厨重庆酸辣粉技术期间师傅全程在一旁指导、讲解、规范学员的操作，从牛肉的熬制 、药材香料的标准配比、大料的标准配比、大料的炒制、秘制红油的制作、等一整套酸辣 粉的制作流程，师傅都会悉心指导学员动手操作；按照配方资料上面的标准一步一步的教 学员操作，只要学员严格按照配方资料上面的比例去做，那么学员每天都可以做出和我们 师傅一样口味的重庆酸辣粉； 达人小厨重庆酸辣粉的特点 是麻辣鲜香，酸的开胃，麻的过瘾，辣的过火，同时可品出底汤的浓香爽口，再加上香酥 的果仁，奇的是麻中有辣，辣中带麻适合爱美女士等人群；

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潘师傅咨询电话：15161845877

全国服务电话：0514-87224487

QQ咨询：985226145    
      
  学习流程操作 > >  
 
         
 第几步： 牛肉熬制 按照配方资料上面的比例掌握火候熬制出高汤；  
     
 第二步： 配制香料药材 传授学员标准化比例配制酸 辣粉的核心酸辣粉料，由多种香料药材经过我们这多年的实践经验总结出来的，如：（草 果  香果、砂仁等一些香料药材）；
  
     
 第三步： 炸制酥脆黄豆 师傅会手把手教你们如何浸泡黄豆，如何炸制黄豆到香而酥脆；  
     
 第四步： 秘制炒底料 秘制炒底料 ： 按照配方资料上面的标准比例把各种香料称出来，然后师傅手把手教学员炒制作酸 辣粉的关键底料；传授学员如何掌握火候，（这个炒底料的步骤是每个学员每天必做的一 个课题）；
  
     
 第五步： 成品制作 传授成品酸辣粉的装碗全过 程，使得粉条晶莹剔透，柔软细腻富有弹性；味道醇厚鲜香，香味浓郁独特，不尖酸不干 辣；
  
     
 第六步： 经验传授 师傅讲解传授开店经营技巧、经验、开店选址、活动策划等

；  
     
     
  一技之长  轻松拥有 > >  
 
     
     以后每天周而复 始的操作学习练习，特别炒底料这个步骤是每天每个学员必做的一个课程，掌握好火候是 整个重庆酸辣粉口味的好坏的关键，直到学员自己完全掌握为止，我们对于学员的学习时 间是没有限制的，因为每个人的接受能力都不相同，所以在我们这你自己觉得哪天学会了 回去开店能够独立操作了为止，当然学员回去开店如果遇到问题可以随时拨打我们师傅的 电话进行咨询了解，上课时间除外，我们会仅我们懂的去帮学员解决问题；
  
     
     
     
  五大特色 > >  
 
       
 特色一 优质粉丝，晶莹剔透，柔软细腻富有弹性；  
     
 特色二 特色红油，增色增香，驱 湿下火；天然药材多食且不上火；  
     
 特色三 底汤味道爽口、醇厚、有回味，勾人食欲；   
     
 特色四 秘制药材香料精心调制，食之不火不燥；  
     
 特色五 味道醇厚鲜香，香味浓 郁独特，不尖酸不干辣；  
     
     
     
  投资工具预算 > >   
 
     
1.不锈钢桶2个；（每个一般80元）

2.不锈钢漏筛5个；（这个是用来烫粉丝的，每个一般 18元）；

3.猛火灶头1个；（这个是用来烫粉丝用的，价格一般 是36元）；

4.大煤炭炉1个；（这个是用来熬制汤用的，每个一般 36元）

5.秤2把；（一个电子秤称、一个很小的称调料的秤， 这二个秤200元即可）；

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6.冰柜一个；（一般1800元左右即可）；

7.桌椅全套；（这个投资视个人情况而定）；

8.餐具（一般400元即可运作）；

9.其他杂七杂八的小工具包括广告画有400元就可以全 部搞定；

10.房租；（不同城市、不同地段价格都各不相同，无 法提供参考）；

11.装潢；（这个视个人经济实力确定，较少1000元也 可以简单装潢）；

12.材料费；（一般有1000元可以把生意先做起来，建议每次买的量小点，买的次 数多点，只有你买材料的次数多了经验也就慢慢的积累起来了，禁忌买一次就长期使用， 那么你永远都无法熟悉材料的好坏）；-----达人小厨重庆酸辣粉培训总部
 

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