卤牛肉培训、江味源秘制卤味牛肉配方学习包教包会

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求学价: ¥8 发布用户:jwy123456

发布时间:2017-07-27 已有27人浏览报名

课程介绍

 

牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水

锅中加足量的水,放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出

将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫

再次入沸水锅煮3-5分钟捞出,用清水冲洗,反复3-4

 

调料用温水浸泡去除香料中的苦味

锅中倒入清水,放入葱姜片、调料盒煮制

大火煮开后放入牛肉调入盐

加白糖和2勺生抽,继续煮15-20分钟

转至小火加盖子焖煮1小时,关火浸2小时以上

取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏,食用时取出切片即可

热线电话:18915430839  杜晓兰经理

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学校介绍

江味源餐饮管理有限公司

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度:322

江味源餐饮管理有限公司位于苏州。公司以大众创业.万众创新为方向,提供优质的特色小吃技能培训,专注于餐饮美食文化的传播与推广。公司集美食研究与技术研发、培训、咨询及经营策划服务为一体的综合性餐饮管理公司。

江味源做为一个专注于特色小吃技能培训机构,公司拥有师资团队10年以上行业培训经验,为社会培养的创业人才,江味源小吃培训机构配备有先进的设备以及多达200多种餐饮小吃培训项目,以适应市场的需求,在此基础上,江味源还将结合公司的营销策划和研发团队,凭借多年市场运营经验,持续开发和引进更多的小吃培训项目,为广大创业者提供更多的优质投资项目。

江味源小吃培训机构勇于进取,勇于创新,追求卓越,公司始终以诚信立足于市场,以创新的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风求生存,靠品质和服务创立价值。本着互惠互利,诚信双赢的原则,愿与社会各界有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

苏州江味源小吃培训、江味源各种小吃培训、

苏州江味源小吃培训项目有:黄焖鸡米饭、久久鸭脖、快餐小炒、 高级厨师班、中级厨师班、普通厨师班、石锅鱼、烧烤、十三香小龙虾、烤鱼、铁板烧/摇滚鸡、土耳其烤肉、海鲜大咖、周黑鸭、油炸系列、炸鸡锁骨、石锅拌饭、酸菜鱼、沙县小吃、石锅鱼、卤水、烤羊腿、纸包烤鱼、陕西凉皮、鸭血粉丝汤、武汉热干面、坛子鸡、扬州炒饭、羊肉汤、羊蝎子火锅、酸辣粉、桂林米粉、盖浇饭、柳州螺蛳粉等  各种面条做法培训、各种早点配方学习、各种早点技术培训、

热线电话:18915430839    杜经理


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