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求学价：面议发布用户：hn1476328549

发布时间：2011-10-13 已有3508人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
华南电脑培训学校
授课地点：
厦门湖里大道78号详细地图
咨询电话：
15359445637

课程介绍

原料：

A：金像高筋粉150克、酵母4克、糖15克、牛奶145克。厦门蛋糕学习泉州蛋糕学习福州蛋糕学习

B：金像高筋粉150克、糖25克、盐4克、牛奶72克、黄油28克。厦门蛋糕学习泉州蛋糕学习福州蛋糕学习

做法：

1、将A的牛奶和酵母先混合均匀，再倒入糖，混匀，较后倒入高粉，不必下手，用筷子搅拌混匀即可，覆盖发酵至三倍大。厦门蛋糕学习泉州蛋糕学习福州蛋糕学习

2、将B中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀，揉至面筋扩展，加入软化黄油，继续揉至完全阶段，收圆入盆，覆盖好，于温暖处发酵30-40分钟。厦门蛋糕学习泉州蛋糕学习福州蛋糕学习

3、取出面团，分割成三等份，滚圆，中间发酵20分钟。厦门蛋糕学习泉州蛋糕学习福州蛋糕学习

4、逐个擀开，翻面，左右分别向中间折，压实，再由上而下紧密卷起。厦门蛋糕学习泉州蛋糕学习福州蛋糕学习

5、于温暖处进行较后发酵。厦门蛋糕学习泉州蛋糕学习福州蛋糕学习

6、烤箱下层，180度40分钟，上色后盖锡纸。厦门蛋糕学习泉州蛋糕学习福州蛋糕学习

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学校介绍

华南电脑培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：2135

站内注册：
2011-05-13
课程总数：
共90个
主营业务：
咨询老师：
李老师

福建省华南职业培训学校隶属中国华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国职业教育航母，培养国家职业稀缺型实用人才。作为中国目前规模较大的综合类技能教育学校，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。

本校作为国内一线职业教育品牌，在国内大中城市连锁办学，各校区星罗棋布于海峡西岸，与国家重点经济发展规划同步，具有时代感极强的“海西优势”。厦门校区地处厦门岛的几何中心，地理位置优越，生活交通便利；泉州校区依偎清源山，比邻开元寺，占尽天时地利；福州校区坐拥于山之下，雄踞五一、国货路龙头，商业氛围浓厚；杭州校区地处西子湖畔，拂沐吴山雄风，历史人文厚重；其它校区……

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