钵钵鸡的家常做法大全乐山钵钵鸡技术味道哪家好

+收藏

求学价：面议发布用户：ll1231234

发布时间：2018-11-01 已有48人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
成都上善佳
授课地点：
青城山动车站斜对面上善佳美食详细地图
咨询电话：
18280000770

课程介绍

钵钵鸡是民间的菜肴，人见人爱。烹制简单，关键是选原材料。鸡要选“跑跑鸡”。本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，稻田偷谷、林下啄虫，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。那种关在笼子里用饲料喂养的商品鸡，吃起来像嚼木头，毫无鸡的味道。关于钵钵鸡的香味，还有一个重要的原因就是调料———藤椒油的运用。钵钵鸡原料：
12竹签、鸡腿1只、黄瓜半根、藕1小段、鹌鹑蛋12个、红甜椒半个、辣椒油4汤匙（60ml）、生抽1汤匙（15ml）、花椒油2茶匙（10ml）、香油1汤匙（15ml）、盐适量、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、葱15克、姜15克。学正宗四川钵钵鸡技术,搜索【成都上善佳美食】学正宗成都钵钵鸡技术,搜索【上善佳餐饮】

显示全部

学校介绍

成都上善佳

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：858

站内注册：
2016-04-20
课程总数：
共100个
主营业务：
咨询老师：
朱师傅

钵钵鸡发源地是四川，要学正宗的钵钵鸡技术还是到发源地学较好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，搜一下就知道！

进入学校主页