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发布时间:2014-07-29 已有3364人浏览报名

课程介绍

 炎夏受到暑热、湿邪的侵袭,老年人肠胃消化吸收功能大受影响。厦门高级营养师培训班小编认为合理的饮食有助于保持肠胃功能协调,预防胃痛、腹痛、腹泻等疾病。

   均衡 :人在高温环境中的基础代谢率大大增加,需要大量的碳水化合物提供热量和营养,所以夏季的主食既要吃米饭,也得吃面食,较好再搭配一些小米、玉米。荤食与素食的搭配要合理.应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以瘦肉等荤食。还宜常吃一些赤小豆、扁豆、莲子、薏苡仁、山药等,可键脾除湿、补养肠胃。

 清淡:老人夏天的饮食宜清淡、富营养且易消化,并以健脾、消暑、化湿为主。食物中如肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调,引发新陈代谢紊乱。易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于防治心脑血管病。因此,除保证主食质量.应该多吃一些蔬菜,如冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜及番茄、茄子等.能清热解暑、止渴生津、清心利尿、降压降糖,且富含维生素与水分,对于老人恢复精神和体力十分有益。

 

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学校介绍

福建华南厨师学校

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福建华南厨师学校开设了烹饪基础知识、食品卫生与安全、营养学、烹饪美学、厨房管理、烹饪概论、烹饪工艺、食品雕刻与冷拼艺术、面点制作工艺、粤菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、酒店经营与管理、饮食风俗、酒店礼仪、计算机基础知识、职业道德教育、成功学子经验介绍、毕业论文指导与答辩、餐饮业就业指导、中国烹饪风味与流派、制汤技术、菜单的理解和出菜程序演练、饮食文化与八大菜系、装盘工艺 、调味工艺、欧亚菜系知识、 餐饮市场营销策略等。为您的幸福人生画上完美的一笔。

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