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白天班
潮香园
依巴克区友好南路103号天隆大厦1栋详细地图
18699576519
课程介绍
椒麻鸡是新疆有名的特色美食,椒麻鸡鸡肉紧致入味多汁,鸡皮脆而弹牙,口感以麻辣鲜香为主。吃起来麻而不木,辣而不上火,皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长。新疆椒麻鸡是一道美味的菜肴,以生态土鸡为原料,选用几十种上等的名贵中药秘制而成。不同的人做出的椒麻鸡,都有不同的味道,如果是有经验的大师傅做出来的椒麻鸡味道正宗,色香味俱全,一定是吃了还想吃,如今新疆的大街小巷到处是椒麻鸡的店面,大多生意都非常的火爆,尤其是在大小夜市里,椒麻鸡是必不可少的美食,也成了男同志们喝酒必点的菜肴之一,不同于人见人爱的新疆烧烤,椒麻鸡从名字就显现出了它的门槛,制作起来也是非常的麻烦,需要熬制红油和椒麻油,还需要把鸡煮好,鸡肉要鲜嫩入味,鸡汤也要非常的好喝,因为拌椒麻鸡的时候,红油、椒麻油和鸡汤这三者缺一不可,同时鸡皮也要处理到劲道爽脆,还要体现它的麻和辣,辣而不燥,麻而不滞。极有特色的椒麻味是一些重口味吃货的心头好,如果说微麻微辣的话吃起来就没那么过瘾了,就算是较基础的微辣就能让不太能吃辣的人吃到自闭。学正宗手撕椒麻鸡特色小吃就选择乌鲁木齐潮香园餐饮培训,我们这里教学老师都会量身定制课程,零基础学习,手把手教学,即使你是餐饮行业的小白,教出口味跟老师一样,本培训中心用户口碑好,成功学员近5千名!为创业者,下岗员工,毕业大学生提供一站式美食创业服务,你还在等什么,来我们这里报名学习吧!随到随学,学习时间自由,报名新疆特色小吃培训课程,报名新疆椒麻鸡培训课程,潮香园欢迎您的到来,我们24小时为您服务。
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学校介绍
学校人气度:416
2019-11-22
共290个
新疆大盘鸡,新疆椒麻鸡,新疆炒米粉,新疆抓饭,凉皮卤肉
许老师
乌鲁木齐潮香园餐饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本土特色小吃餐饮培训企业,拥有着专业的技术,独到的经营理念,本着“民无技能无以安身,企无技人无以竞争”的原则,公司不断的开发,学习和创新,结合传统小吃的特点,成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺,成立十年来为社会各界培养输送了数以千计的餐饮界人才,是西北地区知名的餐饮企业
潮香园餐饮的培训项目有新疆椒麻鸡、新疆酱香炒米粉、新疆特色凉皮、新疆抓饭、新疆大盘鸡、新疆拌面、新疆烤包子、馕包肉、架子肉、黄焖鸡米饭、辣子鸡、卤肉系列、韩国冷面、单县羊肉汤、串串香、饼子系列、重庆小面、营养早餐系列、丸子汤、酸辣粉、烧烤系列、烧鸡、砂锅、岐山臊子面,烤面筋等百余种正宗小吃技术。其中的新疆椒麻鸡,新疆炒米粉,新疆大盘鸡,辣子鸡,烤鸡,新疆抓饭,卤肉,新疆特色凉皮等数十项小吃入选《中华名吃》 《中国十大地方名吃》 《特色菜》等,教学老师更具有中国烹饪大师荣誉资质。数年来,公司不但向广大学员毫无保留的传授各种美食技能,还在餐饮创业道路上的经营选址,经营理念,经营管理等环节指导如何规避风险,实现快速盈利,至今已培养了很多老板和创业者,带领着他们走上了发家致富的道路。
潮香园承诺:
一:学员学习前请先实地考察,参观;学员想学的技术,由老师当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满意再学。
二:学习时间:一般5天时间,不限学习时间,学会为止,核心配方无保留教授并带走
三:老师讲解辅料的配比制作及方法,包教包会
四:老师一对一教学,手把手带学员亲手实操和反复练习,
五:学习核心配方及做法诀窍,所有配方保证到克
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