贵阳特色正宗冒菜技术培训

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求学价：面议发布用户：gzgmc

发布时间：2019-06-03 已有18人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
白天班
授课学校：
贵名厨餐饮培训
授课地点：
贵州省贵阳市乌当区高新路7号新天第几烤4楼详细地图
咨询电话：
18884900190

课程介绍

贵阳特色正宗冒菜技术培训，【贵名厨】特色冒菜培训~“冒菜”称得上是一种特色菜，严格意义上来说，冒菜并不是一种菜，而是一种做法。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。还有许多人把冒菜和麻辣烫当作同一种食物，事实上它们的做法并不是相同的。制作技术也是相当讲究的，其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦，由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤。代表有品牌火锅菜、冒牌火锅菜等。

主要培训内容：

1.炒料的制作方法；　　

2.红油的制作方法；　　

3.鼓椒油的制作方法；　　

4.店面出售实际操作；　　

5.红汤的制作方法；　　

6.牛肉的码味；　　

7.店铺经营管理；　　

8.新店开业策划；　　

9.店铺营销推广；　　

10、摆摊设点等低成本创业的赚钱秘笈等。

贵名厨的冒菜技术用高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

因为现在冒菜瘦很多人的喜爱，吃了不长胖又营养，非常适合创业，资金要求低，了解更多，可以到贵名厨学校直接参观咨询、学习试吃，满意再学！

标签：

小吃培训学校餐饮培训特色小吃培训

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学校介绍

贵名厨餐饮培训

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：234

站内注册：
2019-05-28
课程总数：
共74个
主营业务：
餐饮培训，小吃培训
咨询老师：
何先生

贵州贵名厨餐饮管理有限公司(简称:贵名厨餐饮)是一家多年专门从事餐饮文化研究及技术开发、餐饮技术咨询、餐饮技术培训为一体的综合性餐饮创业基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

贵名厨餐饮从业多年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的老板梦，将公司打造成餐饮培训创业基地。

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